酸甜圓白菜泡菜怎麼做好吃-tft每日頭條

酸甜圓白菜泡菜怎麼做好吃

美食更新时间:2025-04-25 08:48:30

酸甜圓白菜泡菜怎麼做好吃?食材：包菜1750g、鹽30g、醋180cc、糖100g、蒜60g、辣椒小段10g、紅蘿蔔配色用、紅蘿蔔160g、鹽3g，我來為大家講解一下關于酸甜圓白菜泡菜怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

酸甜圓白菜泡菜怎麼做好吃

食材：包菜1750g、鹽30g、醋180cc、糖100g、蒜60g、辣椒小段10g、紅蘿蔔配色用、紅蘿蔔160g、鹽3g。

包菜洗淨，切大塊，稍微把一葉葉分開，撒上海鹽30g。

用手抓，把包菜跟鹽巴抓勻，這樣包菜就有點軟化了！再靜置30分鐘。

這時水分會釋出，請把水到掉。可用煮過的涼水沖洗一下包菜，去掉一點鹹味。

再來把包菜擠幹水分，放入糖，醋，辣椒，蒜末。

稍微拌一下就好。

紅蘿蔔切絲，加入3g鹽抓勻，軟化。

再次拌勻，把紅蘿蔔絲拌勻在包菜裡。

再來裝入有蓋的容器裡放入冰箱，腌制一晚會更好吃！酸甜泡菜的做法。

裝盤上桌，可以享受美味了。酸甜泡菜的做法。

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