家常番茄土豆炖牛腩的做法-tft每日頭條

家常番茄土豆炖牛腩的做法

美食更新时间:2024-07-24 09:12:52

家常番茄土豆炖牛腩的做法（好吃不止一點點）1

這道菜非常好吃，牛肉充分吸收的番茄的味道，味道濃郁，土豆軟化入味，牛腩裡炖出的牛油味香濃。湯汁紅豔酸爽不油膩，味美湯濃、開胃下飯。

By 我幸福相約【豆果美食官方認證達人】

用料

牛腩 500克
番茄 3個
土豆 4個
桂皮 1根
八角 2朵
料酒适量
鹽 8克
糖 5克
老抽 15ml
姜片适量
蒜适量

做法步驟

家常番茄土豆炖牛腩的做法（好吃不止一點點）2

1、土豆去皮，牛腩洗淨備用。

家常番茄土豆炖牛腩的做法（好吃不止一點點）3

2、在番茄的頂端劃十字，放入開水中浸泡5分鐘，去皮切小塊、備用。

家常番茄土豆炖牛腩的做法（好吃不止一點點）4

3、土豆切塊，用冷水浸泡15分鐘左右。

家常番茄土豆炖牛腩的做法（好吃不止一點點）5

4、冷水下鍋，開後焯5分鐘左右，撈出瀝水控幹。

家常番茄土豆炖牛腩的做法（好吃不止一點點）6

5、将牛腩、土豆、番茄依次放入鍋中，桂皮、八角、姜片、蒜、料酒、老抽等，倒入1000毫升水。（鹽不要提前加入，否則會造成汁香味遺失）

家常番茄土豆炖牛腩的做法（好吃不止一點點）7

6、這次選用捷賽自動烹饪鍋來烹饪，用煲靓湯程序。省時又省力。

家常番茄土豆炖牛腩的做法（好吃不止一點點）8

7、湯汁紅豔酸爽不油膩，味美湯濃、開胃下飯。

家常番茄土豆炖牛腩的做法（好吃不止一點點）9

8、撰寫制作步驟

家常番茄土豆炖牛腩的做法（好吃不止一點點）10

9、撰寫制作步驟

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