養殖哪種魚收益高?導語:買魚時,懂行人專挑這6種魚,因無法人工養殖,營養好吃,貴也值,我來為大家科普一下關于養殖哪種魚收益高?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
導語:買魚時,懂行人專挑這6種魚,因無法人工養殖,營養好吃,貴也值
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜負。
有一件事我想了好久,始終沒想明白怎麼回事,直到有一天才恍然大悟。事情是這樣的,我在韓國買了冰鮮的大蝦包了蝦仁餡的餃子吃,簡直超級好吃,回到家之後,我就去市場買了活蝦,和在韓國一樣的配料調了餡,包了餃子給孩子吃,結果那個餃子一點也不香,蝦仁還有點腥,我都有加料酒姜末去腥的啊,後來我不死心,又做了幾次,味道都不咋樣,我就想到底哪裡不對了?韓國那個蝦和我國内買的可能不是一個品種,可是也不至于差這麼多啊。後來我查了下才明白,我買的基圍蝦都是淡水養殖的,不是海蝦!以前也沒想過,怎麼海裡的蝦在市場上還是活蹦亂跳的,原來都是淡水養殖的,所以我今天來和大家說說買什麼樣的海魚,不掉坑,這6種海魚目前都是無法人工養殖的,營養好吃,貴點也值得。
1、馬步魚,這幾年我很少看見有賣新鮮馬步魚的,難道都加工成魚幹了?昨天逛超市看到有賣得,毫不猶豫地買了幾斤。一般就秋天上市一陣兒(以前比較常見),大家可能更熟悉馬步魚幹。馬步魚的肉質比較嫩又很特别,是透明的哦,剛上市的馬步魚特别新鮮,發着銀色的光,看着就很好吃的樣子。大家有幸看到一定要趕緊買哦。它營養豐富,簡單的用油煎一下就很好吃了。
2、辮子魚,這個魚有點醜,還有鱗,但它的肉質很緊實,呈蒜瓣狀,也和辮子一樣,所以得名辮子魚,很适合炖魚醬焖,比喻說鐵鍋片片,就是用小辮子魚炖的。可能各地的叫法不一樣,大家看圖片就知道是哪種了。這個也可以在秋天大量上市的時候買了做成魚幹,冬天的時候炖白菜吃,特别香。
3、偏口魚,偏口魚大家應該都是認識的,它生活在海底,眼睛都長在一側,也有幾種,左鲆右鲽,就是眼睛偏在左邊的叫鲆,右邊的就叫鲽,它們個頭也不一樣大,鲽比較小,适合炸着吃,鲽很大适合清蒸。
4、小黃花,是小黃花魚哦,不是大黃花魚,(大黃花有養殖的)不一樣的品種,小黃花魚更香更營養美味。個頭就成人巴掌那麼長,腹部鱗片反黃光,這個不管是酥炸還是炖煮,都特别香,是不一樣的滋味。
5、金昌魚,長得很可愛,小小的嘴,頭很小,肉特别多,煎煮一下特别鮮美,清蒸更鮮美,我特别喜歡,一次買2條一頓就吃光光了。
6、老闆魚,這個魚的肉有點鲶魚肉的性質,沒有細刺,都是魚骨,加上豆腐一起炖,一家老小都喜歡,這魚最便宜,6塊錢一斤。
想吃魚,就買這6種,目前無法人工養殖,都是野生魚,放心吃吧。以上這些魚都是不同的鮮美,香味都是不一樣的,而且都營養豐富,且都是不能養殖的,不知道以後會不會人工養殖,但現在價格也不是很高,十幾二十幾一斤吧。所以大家有幸看到就趕緊買回家吧,真的非常鮮美哦!除此之外,您還知道哪些魚是自然生長的呢?歡迎評論區留言分享,讓更多朋友學習受益吧。
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