垣曲縣美食排行榜-tft每日頭條

垣曲縣美食排行榜

美食更新时间:2025-11-10 03:22:02

垣曲縣又稱舜鄉，是帝舜故裡，位于山西省南端，東跨王屋，西踞中條，南界黃河，北接太行，隸屬于山西省運城市，下面小編給大家分享一下到了垣曲縣要品嘗一下的6道地方美食。

1、張袁福羊肉沖湯

羊肉沖湯是部分地區對羊肉湯的另一種叫法。因為在羊肉湯的制作過程中，有一道工序就是沖湯，即用笊籬或漏勺裝滿切好的熟羊肉或羊雜，另一隻手掌湯勺，不斷地在熱氣翻滾的濃湯鍋裡舀熱湯沖羊肉或羊雜，至到羊肉被加熱，浮油被沖去。最後，裝入碗中，并加入濃湯，泡的多為發面餅。

垣曲縣美食排行榜（運城垣曲縣6大推薦美食）1

2、垣曲核桃

垣曲核桃是山西省運城市垣曲縣的特産。垣曲核桃經濟林發展到18萬畝，實現銷售收入2000餘萬元，華峰片區被評為“國家級核桃示範基地”。

垣曲縣美食排行榜（運城垣曲縣6大推薦美食）2

3、菖蒲酒

菖蒲酒是山西省運城市垣曲縣的特産。菖蒲酒是一種配制酒，色橙黃微翠綠，清亮透明，氣味芳香，酒香釀厚，藥香協調，使人不厭，釀和爽口，辣不嗆喉，飲後令人神氣清爽。

垣曲縣美食排行榜（運城垣曲縣6大推薦美食）3

4、垣曲猴頭

垣曲猴頭是山西省運城市垣曲縣的特産。垣曲縣猴頭味道香美芳鮮，肉質肥厚，無蟲蝕，絨毛有光澤，久貯色味不變，營養極為豐富。

垣曲縣美食排行榜（運城垣曲縣6大推薦美食）4

5、垣曲荞面饸饹面

饸饹面是一種中國北方晉冀魯豫陝五省的傳統特色面食之一，制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具，有漏孔)把和好的荞麥面放在饸饹床子裡，并坐在杠杆上直接把面擠軋成長條(面條狀)放在鍋裡煮着吃，這種傳統獨特的飲食制作方式，不知從何時一直延續至今，成為中國西北方地區獨特的風味名吃。垣曲縣到處可見饸饹面館，荞面饸饹也是垣曲人最喜歡的一種面食。

垣曲縣美食排行榜（運城垣曲縣6大推薦美食）5

6、炒祺

炒祺是山西省垣曲縣傳統面食之一，垣曲炒祺純手工制作，炒祺主要原料精面粉、五香大料、用黃河邊優質白面、食油、土雞蛋、白糖、鹽、芝麻等土炒制而成。其色澤焦黃，口感清脆，養胃健脾，香醇可口，味美餘長。

垣曲縣美食排行榜（運城垣曲縣6大推薦美食）6

以上是給大家分享的垣曲縣的6道地方美食特産，味道都還很不錯，到垣曲縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎垣曲縣的朋友給留言進行補充。

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