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帶殼凍大蝦怎麼做好吃

美食更新时间:2024-11-20 08:26:23

帶殼凍大蝦怎麼做好吃?大蝦15隻、生抽1勺、老抽1勺、白醋1勺、白糖大半勺、蒜4瓣、料酒少許、食鹽少許，今天小編就來說說關于帶殼凍大蝦怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

帶殼凍大蝦怎麼做好吃

大蝦15隻、生抽1勺、老抽1勺、白醋1勺、白糖大半勺、蒜4瓣、料酒少許、食鹽少許。

大蝦清洗幹淨，放入盆中。剪去蝦須，挑出蝦線。大蝦中加少許料酒，放入少許食鹽腌制一會。

大蒜切末，鍋燒熱下入少許底油，下蒜末炒香。

下入腌制好的大蝦，翻炒出蝦油。加入一勺生抽，加一勺老抽上色。

淋入一勺白醋，再加入大半勺的白糖，翻炒。最後下入少許水，炖煮到收汁即可。

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