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糖鴨的制作方法

美食 更新时间:2024-12-24 11:37:08

糖鴨的制作方法?主料:鴨1800克;輔料:大蔥20克,姜5克,香菜5克;調料:白酒10克,冰糖100克,甜面醬30克鴨子洗淨,下面我們就來說一說關于糖鴨的制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

糖鴨的制作方法(糖鴨怎麼做好吃)1

糖鴨的制作方法

主料:鴨1800克;輔料:大蔥20克,姜5克,香菜5克;調料:白酒10克,冰糖100克,甜面醬30克。鴨子洗淨。

鍋中倒入半鍋開水燒開,放入鴨子,加入蔥、姜、酒,用中火煮約20分鐘,撈出。

倒出鍋中多餘的湯汁隻留一杯,加入所有的調料(冰糖100克、甜面醬30克)和煮好的鴨子。

用小火煮入味,并且湯汁收幹時取出,晾涼。

把鴨子剁成塊,擺放在盤子中就可以了。

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