雞蛋是我們日常生活中常見也會經常吃的一種食材,做法多樣,但是蒸雞蛋羹尤其招人喜歡。那麼吃雞蛋羹會發胖嗎?蒸雞蛋的熱量高嗎?
雞蛋羹是很多人都喜歡吃的一種食物,味道鮮美、營養豐富、口感好,越吃越好吃。也特别适合小孩子。那麼吃雞蛋羹會發胖嗎?蒸雞蛋的熱量高嗎?
吃雞蛋羹會發胖嗎:
不會發胖,但雞蛋羹也不宜多吃。
一個雞蛋大約60克,熱量是76大卡左右。做一個蒸雞蛋羹需要1隻雞蛋、1克食鹽、蔥花、3-5克植物油(也可以不放油)以及200毫升清水。一碗雞蛋羹的熱量=雞蛋 食鹽 植物油 蔥花,這麼算起來大概是100大卡左右。所以,雞蛋羹的熱量不算高,和米飯熱量差不多,吃了是不會發胖的。
不過,雞蛋羹不發胖也不宜多吃。營養學家建議每天隻吃一個雞蛋,因為吃多了身體也吸收不了,還容易引起膽固醇過高。
什麼時候吃雞蛋羹不發胖:
早餐或午餐吃。
雞蛋蛋白質含量高,睡覺前吃容易消化不良,因此,建議最好是選擇早餐或者午餐吃。這樣既有益于健康,又不會有發胖的風險。特别是晚上注意盡量少吃,因為晚上熱體代謝比較慢,容易形成脂肪沉積。
減肥者吃什麼雞蛋羹為宜:
減肥者吃雞蛋羹,建議不放油更好,就吃清蒸雞蛋羹。
1. 将盆中注入清水,把雞蛋打入攪勻,放入蒸鍋中蒸15分鐘取出;
2. 将鍋置于旺火上,放入清水,加入白糖、江米酒、精鹽燒制;
3. 待燒沸後澆在蒸好的雞蛋中即可。
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