日初長，春欲半。明天我們就将迎來二十四節氣中的第四個節氣——春分了。

“春分者，陰陽相半也。故晝夜均而寒暑平”。一個分字道出了晝夜、寒暑的界限，此時人們在保健養生時也要注意保持人體的陰陽平衡狀态，講究寒熱相配、葷素相搭。

在這個時節，養好身體，才能扛得住各種病痛，讓一整年都平安、健康。

俗語有“春分有雨是豐年”之說，春分前後下雨，預示着今年糧食豐收。春分還有民間有春祭、豎雞蛋、吃春菜等等習俗。

1春祭

二月春分，開始掃墓祭祖，也叫春祭。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式，殺豬、宰羊，請鼓手吹奏，由禮生念祭文，帶引行三獻禮。

規模較大的，會全族和全村都要觸動，從開基祖和遠祖墳墓掃祭開始，到各房祖先墳墓，最後各家掃祭家庭私墓。大部分客家地區的春季祭祖掃墓，都是從春分或者更早一些時候開始，最遲清明要掃完。

2豎雞蛋

每年的春分這一天，我國很多地方都會有不少人在做“立蛋”試驗。玩法也很簡單，選一個光滑勻稱、沒有冷藏或者煮熟過的新鮮雞蛋，輕手輕腳在桌上把大頭朝下地豎起來。

雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了豎蛋遊戲的最佳時光，故有“春分到，蛋兒俏”的說法。

3送春牛

春分有挨家送春牛圖的習俗。

送圖者都是些民間善言唱者，主要說些春耕和吉祥不違農時的話，每到一家更是即景生情，見啥說啥，說得主人樂而給錢為止。言詞雖随口而出，卻句句有韻動聽。俗稱“說春”，說春人便叫“春官”。

4粘雀子嘴（湯圓）

春分這一天，很多家庭都會吃些湯圓，而且還要把不用包心的十多個湯圓煮好，用細竹叉扡着置于室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來破壞莊稼。

當然小編也為大家帶來了春分時吃的食物，來幫助大家養生~

1春筍

吃春菜是春分的習俗，吃一些時令蔬菜，不僅滋味鮮美、免于春困，對肝脾也有一定的益處。

說到吃春菜，不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美，清香甘醇，被譽為“素食第一品”。其營養價值也很高，富含植物蛋白、維生素A、鈣、磷、鎂、鐵等營養素，有助于增強人體免疫力，提高防病抗病能力。

尤其是纖維素含量很高，常吃有幫助消化、防止便秘的功能。

2韭菜

俗話說“春韭一束金”，春天的韭菜正是最鮮嫩可口。韭菜不僅味兒濃郁，還有助于生發陽氣。

剛入春時冷暖不定，适當多吃一些韭菜可祛陰散寒，另外韭菜所含的硫化合物有一定的殺菌消炎作用。

3香椿

春分這個時候的香椿，香味濃郁，鮮嫩清脆，口感和營養都是最好。在中醫看來，香椿氣味芳香，入胃、大腸經，有健脾開胃、控糖控脂、潤腸通便的作用。

值得注意的是，香椿含有較多的亞硝酸鹽和硝酸鹽，烹饪前，在沸水中焯燙1分鐘左右，就可以去除大部分含量。

4蜂蜜

蜂蜜也是“吃春”的首選。中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便，還有美容養顔、安神助眠之效。

春季氣候多變，天氣乍暖還寒，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季理想的滋補品。

5黃豆芽

春分時，正是黃豆芽大量上市的季節。黃豆芽性寒味甘，可以健脾養肝，恰好符合春季養肝補脾的特點。很适合有面色萎黃、氣短乏力、食少納呆、大便溏稀等脾虛症狀的人群食用

同時，春天不少人會缺乏維生素b2，出現口角發炎的情況，黃豆芽中富含維生素b2，有助于預防口角發炎。

6荠菜

“陽春三月三，荠菜賽仙丹”。荠菜中胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高1倍，鐵元素比菠菜高出1倍，含鈣量是牛奶的2.8倍！

不僅如此，它還是天然降壓菜，能夠輔助控制血壓，輔助降低膽固醇和甘油三脂，保護血管健康。

荠菜中含有一定量的草酸，建議先焯水再烹饪。

1增強免疫力、防流感、倒春寒

春季容易滋生細菌，病毒等病源微生物更易繁殖和傳播。

而且剛入春的“倒春寒”千萬不可小瞧，大家不要急着減衣物，穿衣保暖，避免受風寒，引起感冒、發燒、咳嗽等呼吸系統疾病。

同時也要增強自身免疫力。适當做一些鍛煉身體的運動，比如慢跑、太極、跳繩、廣場舞等等。

2早睡早起以養肝

都說春困秋乏，但春天更要注意起居規律，不可貪圖懶覺，這樣不利于陽氣升發。睡眠時可逐漸調整至早睡早起的狀态，即晚上9、10點鐘入睡，早上6、7點鐘起床。

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