如何炒空心菜好看又好吃-tft每日頭條

如何炒空心菜好看又好吃

美食更新时间:2025-02-02 04:40:01

空心菜可以說是非常健康的蔬菜，含有豐富的葉綠素，吃起來清脆爽口，跟其他的蔬菜不同，空心菜在水陸都可以種植，而且生長速度快，如果家裡有塊小菜地，種點空心菜基本不會愁沒有菜吃。空心菜的吃法也比較廣，可以炒也可以焯煮，每種做法都能做出不一樣的口味。當然了，相信大家最常吃的還是【蒜蓉炒空心菜】這樣一類做法，但是很多的朋友炒空心菜容易炒得又老又黃，其實炒空心菜也是有訣竅的，這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享炒空心菜的小訣竅，喜歡吃空心菜的朋友們，就一起來看看怎麼做的吧。

如何炒空心菜好看又好吃（為什麼廣東人炒的空心菜）1

在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：空心菜500克，大蒜5瓣，食鹽1茶匙，水澱粉2湯匙

如何炒空心菜好看又好吃（為什麼廣東人炒的空心菜）2

詳細做法如下：

第一步：空心菜買回來之後，先用清水清洗幾遍，把空心菜清洗幹淨，洗的同時，直接把空心菜捏成小段，方便炒制，炒出來也不會太長！

如何炒空心菜好看又好吃（為什麼廣東人炒的空心菜）3

第二步：大蒜去掉外皮，然後拍扁，稍微的剁一下，但不要剁得太碎，保留一些顆粒。小碗裡加1湯匙澱粉，加入少許清水，勾兌成水澱粉。

如何炒空心菜好看又好吃（為什麼廣東人炒的空心菜）4

第三步：起鍋燒水，水開之後放入·1小勺油，然後把空心菜放入鍋中焯水，空心菜轉色過青後，馬上撈出來過一下涼水，再把水分擠幹，這是炒空心菜翠綠的關鍵，如果不過涼水，在餘溫的作用下，空心菜很快就會發黃了。

如何炒空心菜好看又好吃（為什麼廣東人炒的空心菜）5

第四步：再起鍋加油燒熱，放入蒜末，小火炒香，然後放入空心菜，加1茶匙食鹽，淋入調好的水澱粉，轉大火快速炒30秒，把食鹽炒散就可以出鍋裝盤了。

如何炒空心菜好看又好吃（為什麼廣東人炒的空心菜）6

這樣一道清脆爽口，好吃又下飯的【蒜蓉炒空心菜】就制作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟着做來試試看吧，保證這個味道不會讓你們失望的。

如何炒空心菜好看又好吃（為什麼廣東人炒的空心菜）7

好啦，朋友們！這期的美食教程【蒜蓉炒空心菜】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！

我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！

如何炒空心菜好看又好吃（為什麼廣東人炒的空心菜）8

本圖文原創作者---天健美食坊

未經允許切勿轉載，盜版必究，謝謝支持！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食金不換炒秋瓜教程
1、金不換炒秋瓜的用料：秋瓜1個、蒜頭幾瓣、金不換一小把。2、秋瓜去皮切片，蒜頭切片。3、熱油放蒜頭... 2023-07-06
美食自助火鍋怎麼操作流程
發熱包一定是加冷水，且冷水淹過加熱包即可，不可過多加水，避免直接熱水，導緻反應過激脹袋。一共四個步驟，下面是自助火鍋詳細操作：第一步：取出打開盒子，取出蔬菜包調料包和發熱包。第二步：加入冷水将蓋子上的氣孔拔開，方便出熱氣依次在白色内盒内倒入食用材料，加入冷水，到邊緣處即可。第三步：蓋蓋子下層盒子放入... 2023-07-06
美食酸豆角炒香幹
1、材料：酸豆角，香幹，蒜末，鹽，雞精，五香粉。2、将酸豆角切小粒，如果為了好夾的話，大點也不錯。3... 2023-07-06
美食魔芋豆腐炒韭菜怎麼做
1、食材：魔芋豆腐200克、韭菜150克、蔥，姜各5克、五香粉，味素各2克、生抽5克、食用油10克。... 2023-07-06
美食鮮花如何做花糕
1、主料：糯米粉250克、面粉150克。2、輔料：糖、桂花适量。3、調料：白砂糖90克。4、将糯米粉... 2023-07-06
美食腌豬肉怎麼腌好
1、食材：瘦肉适量、料酒适量、鹽适量、耗油适量、油适量、生粉适量。2、将瘦肉切好成塊狀，放置一個盤子... 2023-07-06
美食如何制作好吃的孜然味土豆爆爆腸
1、食材：土豆1個，爆爆腸8-10個，燒烤料适量，熟芝麻适量，孜然粒少許，蔥花适量，食用油适量。2、... 2023-07-06
美食開胃京糕蘿蔔條
1、原料：山楂糕（京糕）、白蘿蔔、白醋、糖。2、将白籮蔔去皮，切掉四邊成方塊形，改刀切成0.5CM厚... 2023-07-06
美食蒜香絲瓜尖的做法
1、食材：絲瓜尖200克、幹辣椒2個、大蒜5克、花椒2克、植物油10克、鹽1克、生抽5克、醋5克、雞... 2023-07-06
美食小炒腰花的做法
1、主料：豬腰、洋蔥。2、調料：食鹽、醬油、醋、雞精、蒜、料酒、柿子、椒胡蘿蔔。3、豬腰中間片開去掉... 2023-07-06
美食馬蹄爽是什麼
1、馬蹄爽是由馬蹄做成的飲料，又名荸荠，為扁圓形球莖，皮呈紫紅色或淡紫紅色，肉呈白色。2、馬蹄，又名... 2023-07-06
美食土鲶魚怎麼做才好吃
土鲢魚可以做紅燒鲢魚、剁椒鲢魚、家常土鲢魚等。以家常土鲢魚為例，需準備食材：鲶魚、大蒜、姜、蔥、料酒、蚝油、胡椒粉、香菜、芡粉、雞精、豆瓣醬、辣椒面、花椒粒、化豬油、醋、生抽、老抽、白糖、泡辣椒。共分為5個步驟，以下是家常土鲢魚的詳細操作：第一步：調料處理姜蒜切片，泡辣椒、豆瓣剁細備用，香料、花椒放... 2023-07-06
美食韭菜蟹盒
1、主料：韭菜640克、蟹肉120克、面粉400克。輔料：濕菇200克、火腿60克。調料/腌料：油1... 2023-07-06
美食瘦肉高筍湯怎麼做
1、先将瘦肉切成小塊，加入鹽巴和地瓜粉裹均勻。2、冬筍提前用沸水煮幾遍，泡發一下，不然會麻。3、鍋裡... 2023-07-06
美食酸豇豆炒什麼好吃
1、雞雜切片焯水，酸豆角切丁焯水，剁椒一勺，泡椒根據自己喜好，切圈，蒜拍碎，姜磨泥，準備就緒。2、鍋... 2023-07-06
美食米羹制作方法
1、大米，辣椒，茴香，桔皮，大蒜，生姜，自釀豆腐，蕨菜，土豬豬腸。2、浸。拿米和紅色辣椒，加整盆切成... 2023-07-06
美食藍莓山藥發面餅
1、中筋面粉200克、熟山藥200克、幹酵母3克、雞蛋1個（約50克）、白糖15克、食用油10克。2... 2023-07-06
美食空氣炸鍋怎麼做芝士片
1、食材：吐司1個、芝士适量、雞蛋1隻。2、準備材料，芝士刨絲備用。3、準備一片吐司，留邊0.5-1... 2023-07-06
美食熱的鮮榨橙汁怎麼做
1、食材：橙子1-2個、水果刀1把。2、準備好食材；橙子；3、把橙子洗幹淨，去皮切塊；4、把橙子放入... 2023-07-06
美食海鮮醬适合做什麼菜品
海鮮醬适合做海鮮醬炒年糕、海鮮醬燒豆腐、海鮮醬地三鮮。其中海鮮醬燒豆腐需要準備材料：豆腐、海鮮醬、白胡椒粉、鹽、味精、蔥、姜。共分為3個步驟。以下是海鮮醬燒豆腐做法詳細操作：第一步：準備食材豆腐切成厚片，蔥切段，姜切片備用。第二步：煎豆腐熱鍋冷油，放入豆腐煎至表面變色即可。第三步：燒至豆腐放入姜片、... 2023-07-06
美食蟹棒的做法
1、蟹棒壽司。将蒸好的大米飯趁熱倒入黑白芝麻和香油、精鹽，攪拌均勻，晾涼待用。将蟹肉棒用開水焯熟，切... 2023-07-06
美食煮蛋餃子怎麼做
1、首先我們準備一下今天用的食材，韭菜500克，雞蛋4個，木耳50克，蝦米50克，調料我用了食用鹽，... 2023-07-06
美食銀杏雞丁
1、配方：嫩雞肉500g，白果200g，蛋清2個，鹽3g，糖3g，豆粉10g，香油3g，蔥段15g，... 2023-07-06
美食春筍做法竅門
1、食材：春筍一棵、金華火腿3片。2、春筍要先剝皮，切成大片用水煮上十幾分鐘，撈出以後泡在水裡至少一... 2023-07-06
美食冬棗怎麼吃
1、冬棗最常見的食用方法就是直接食用，除此之外，它還可以用來做沙拉、榨果汁、做甜湯等食用。2、冬棗蘋... 2023-07-06
美食寶寶吃的豆腐雞蛋怎麼做
1、将新鮮的豆腐切成丁，然後放入研磨碗裡面搗碎備用，取一顆雞蛋打發以後加入适量的涼水，然後放入搗碎的... 2023-07-06
美食夏天幹香菇怎麼存放
1、幹燥儲存：香菇是于吸水性很強的一種食材，如果幹香菇的含水量過高時很容易會産生氧化變質，屬嚴重的會... 2023-07-06
美食簡單烤面包做法
1、先用少量溫水把酵母粉融化，然後放入面包粉、雞蛋、白糖、食鹽、黃油拌勻，然後邊加牛奶邊和面，和成柔... 2023-07-06
美食白蘿蔔怎麼切
1、開水龍頭把蘿蔔洗幹淨泥沙，接着用削皮刀把蘿蔔皮去掉，并去掉蘿蔔頭部以及尾部。2、把白蘿蔔切成三段... 2023-07-06
美食 12水果酒的釀制方法
1、果粒完整的新鮮葡萄，洗淨晾乾，剪成單粒，去梗；置入密封容器，加糖，存放四-六個月。有抗氧化作用，... 2023-07-06

tft每日頭條

> 美食

> 如何炒空心菜好看又好吃

如何炒空心菜好看又好吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注