蒸包子時間長了的壞處?面皮容易變硬、包子内陷容易變老 ,今天小編就來說說關于蒸包子時間長了的壞處?下面更多詳細答案一起來看看吧!
面皮容易變硬、包子内陷容易變老。
包子的外皮是小麥澱粉制成的,如果蒸包子的時間長了,包子的外皮會出現變老的情況,吃起來不是很可口,因此,一般蒸包子都是蒸10分鐘左右,這樣包子剛好蒸熟,而且吃起來不會太老,而且包子蒸久了,包子裡面的陷容易老,如果是素餡包子,容易有一股食物煮久了的味道,和泔水類似,葷餡包子則容易出現内陷過爛變軟的情況。
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