白果是銀杏樹的果實,所以也被稱為銀杏果,大家都知道白果是具有一定的毒性的,但同時白果也富含營養,所以日常生活中很多人都喜歡吃白果,那麼白果有毒為什麼還能吃呢?另外,白果有哪些吃法呢?
白果有毒為什麼還能吃
首先白果不能多吃,隻要少量吃,白果裡的毒素,對人們的身體健康,就不會造成太大的影響;另外大家在食用白果之前,不要先将白果處理一下,比如在清水中浸泡一個小時以上,或者是用開水煮一下,去掉毒性,也就可以食用了。
白果的食用方法
1、煮湯:白果可以用來煮湯喝,搭配冬瓜和鴨肉煲湯,不僅營養滋補,口感也非常不錯。
2、炒着吃:另外大家吃白果還可以炒着吃,比如西芹炒白果,就是一道美味的菜肴。
3、做糕點:大家還可以用白果糕點吃,不僅可以增強糕點的口感,也可以增加糕點的營養價值。
白果每天适合吃多少10粒左右
白果是非常營養的食物,食用能幫助人們止咳化痰、保護心血管、以及抗衰老的作用,但是白果雖然營養,卻不能多吃,因為白果富含很多有毒物質,如果過量食用會導緻食物中毒,成人每天不宜超過十粒、小孩子不能超過五粒,以免危害身體健康。
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