臘蹄子怎麼做好吃?食材:臘蹄子1000g、姜10g、幹辣椒5g、蒜10g、桂皮5g,下面我們就來聊聊關于臘蹄子怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:臘蹄子1000g、姜10g、幹辣椒5g、蒜10g、桂皮5g。
将姜、幹辣椒、桂皮、蒜洗淨切好備用。将臘蹄子洗淨剁成塊備用。
在鍋中放入适量油;加入适量花椒;将備好的姜、幹辣椒、桂皮、蒜倒入鍋中;加入适量豆瓣醬;迅速翻炒,炒出香味後将備好的臘蹄子倒入鍋中;反複翻炒,将臘蹄子炒入味後,加入适量蚝油;将臘蹄子盛入高壓鍋中,放入适量水,壓十分鐘。
将幹蘿蔔皮洗淨;将幹蘿蔔皮倒入鍋中;煮至幹蘿蔔皮熟透,起鍋,美味的臘蹄子就做好了。
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