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土豆片如何做是外脆裡嫩
土豆去皮切片,用水沖幹淨澱粉,瀝幹水分。
蔥姜蒜切好,幹辣椒沖一下就好。
熱鍋下油放入土豆片,撒點胡椒粉,煎至兩面金黃即可。
另起鍋放入蔥姜蒜幹辣椒炒香。
再放入煎好的土豆片,倒入少許生抽醬油和鹽翻炒均勻即可起鍋。
炒到差不多就可以起鍋啦,土豆片外酥裡嫩,特别香哦。
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