最近我正在忙着收拾冰箱裡面的各種食材,想看看有什麼是可以解決掉的,也好騰些地方出來。然後就在最下面的抽屜裡翻到了一些芋圓出來,想來這還是以前做甜品的時候買回來的一大包,用過幾次之後,剩下的這一小部分我就給凍起來了,然後就幾乎被我給忘到了腦後。其實芋圓這東西飽腹感很強,雖然是做甜品的材料,但你要是願意的話拿它當飯吃都可以,絕對的頂飽
我看着它們想了想,反正每年夏天我也都要做一批甜品,然後想起椰漿前不久才剛買回來了幾盒,倒是正好能派上用場。然後再想想現在的季節,最近市場上那些又大又甜的桃子正好當季,感覺不錯,可以拿來用用
所以說~那就來個比較簡單點兒的搭配吧,口味方面可以再放些冰激淩進去,就來用它們混搭一個口感層次複合的小甜品好啦~~雖然這類甜品在南方那邊比較盛行和有人氣基礎,但在北方的寶子們照樣也對他比較喜愛,地域不妨礙美食的流通,哈哈哈哈
食材:芋圓适量、椰漿一小盒(300ml)、白糖一大勺、水蜜桃半個、香草冰激淩粉100克、全脂牛奶250ml
1. 冰激淩粉倒入容器内,加入牛奶攪拌5分鐘
2. 放冰箱裡冷凍成型備用
3. 芋圓用開水煮至浮起,撈出來過涼備用
4. 椰漿倒入碗内,微波爐加熱十秒鐘
5. 放白糖攪化,冷卻備用
6. 桃子洗淨,切成兩半
7. 将半個桃子切成四瓣
8. 甜品碗裡放入芋圓,倒入椰漿
9. 挖一大勺冰激淩在上面
10. 把桃子放到旁邊
桃子最好用比較硬的,那種太軟的你根本切不開哈,所以要趁它變軟之前用。這個甜品裡邊水果種類可以根據你自己的個人喜好更換和調整,或者說如果在不是桃子的季節,咱們也可以用其他水果代替,隻要你個人愛吃就行啦~~
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