瓜子怎麼做?把葵花籽放入一個容器中,加入清水,使其沒過瓜子頂部,這樣可以讓瓜子吸收水分,烤制的時候也不至于過分幹燥,下面我們就來說一說關于瓜子怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
把葵花籽放入一個容器中,加入清水,使其沒過瓜子頂部,這樣可以讓瓜子吸收水分,烤制的時候也不至于過分幹燥。
看個人口味加入适量的食鹽,将之與葵花籽、水攪拌。最好是放置一個晚上,這樣有利于瓜子吸收鹽分,保證其入味。
将水分瀝幹,如果準備充分,可以用吸水紙将水吸幹。
将葵花籽放入鍋中烤制30-40分鐘,注意受熱均勻,不要放過多的葵花籽,避免疊在一起,不時地把葵花籽放了翻弄一下,直到外殼呈現金黃色。
這個時候瓜子也總算是炒制完成了,放入适量的牛油攪拌就行了,如果不即食的話最好用密封容器将其保存起來。
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