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清炖牛肉

美食 更新时间:2024-12-02 14:42:30

清炖牛肉?牛腩塊放入水中,焯至變色,撈出洗去浮沫,我來為大家講解一下關于清炖牛肉?跟着小編一起來看一看吧!

清炖牛肉(做炖牛肉的步驟)1

清炖牛肉

牛腩塊放入水中,焯至變色,撈出洗去浮沫。

蔥切段、姜切片。

焯好的牛肉移入砂鍋中,放入蔥、姜、大料。

倒入料酒、生抽,加足夠量的水,大火煮沸後,轉小火炖1個小時。

炖至湯汁剩下一點就可以了。

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