土豆餅怎麼做?土豆泥餅不應該加面粉和澱粉,應該是用粘米粉和糯米粉,我來為大家講解一下關于土豆餅怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
土豆泥餅不應該加面粉和澱粉,應該是用粘米粉和糯米粉。
首先把土豆清洗去皮切好放入蒸鍋中蒸熟,蒸煮的土豆搗成土豆泥備用,準備容器放入粘米粉和糯米粉攪拌,揉成面團,把揉成的面條切成小劑子,然後在裹上适量的面包糠,油熱就放入土豆餅炸制,最後表面炸金黃後撈出控油即可。
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