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嫩炸牛肉的做法

美食 更新时间:2024-10-01 07:57:29

嫩炸牛肉的做法?食材牛肉500克,姜蒜2塊,澱粉1茶匙,生抽0.5湯匙,十三香0.1湯匙,椒鹽0.1湯匙,孜然0.2湯匙,鹽0.2湯匙 ,接下來我們就來聊聊關于嫩炸牛肉的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

嫩炸牛肉的做法(嫩炸牛肉的做法詳情)1

嫩炸牛肉的做法

食材。牛肉500克,姜蒜2塊,澱粉1茶匙,生抽0.5湯匙,十三香0.1湯匙,椒鹽0.1湯匙,孜然0.2湯匙,鹽0.2湯匙。

按上述材料比例,依次放入生抽、十三香、椒鹽、适量鹽在肉裡。

抓勻,包好保鮮膜腌汁二十分鐘。

放入澱粉抓勻;腌汁五分鐘。

鍋裡熱油,七成熱爆香姜蒜。

放入腌好的牛肉,剛到入别翻動,等鍋底澱粉煎一會在翻動。

大火炒散牛肉,不停翻動。

根據自己口味決定牛肉熟的程度,炸到兩面微黃放入适量孜然粉,炒勻。

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