怎樣清洗長山藥上的粘液?山藥削皮後,放入醋水中,煮4到5分鐘後,撈起泡入涼水裡,即可去除粘液;,我來為大家科普一下關于怎樣清洗長山藥上的粘液?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
山藥削皮後,放入醋水中,煮4到5分鐘後,撈起泡入涼水裡,即可去除粘液;
先把山藥用清水洗淨,再放在開水鍋中煮四、五分鐘,晾涼後去皮;
把山藥洗淨,放在蒸屜中蒸四、五分鐘,涼後再去皮;
秒過沸水,将水燒開後,放一點鹽,滴幾滴醋,把洗淨切好的山藥往沸水中一過,50秒左右迅速取出,然後再往涼水中一浸。
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