減肥的時候我們都會第一反應減少自己的食物攝入量，由于比平時吃得少的緣故，往往會造成饑餓難忍的狀态。如果說減肥的時候半夜餓了，甚至到了餓得睡不着的情況，該不該吃東西呢？其實不用太焦慮，少吃一些低熱、增加飽腹感的食物其實沒什麼問題，比如起來吃半個水果，喝一杯牛奶，甚至可以吃少量堅果，都可以，這些食物飽腹感也不錯，适當食用熱量不高，對減肥沒有太大影響，很适合這樣的時刻食用。應該注意的是減肥就不要給自己太大負擔和壓抑感，這樣會讓大腦的滿足感大幅下降，往後更容易造成暴飲暴食的情況，反倒不利減肥。

但是出現這樣的情況我們還是應當反思一下自己是不是減肥的方式不太正确。

如果在減肥前自己本來晚上吃得就多，在減肥時晚餐有所控制，或者甚至有吃宵夜的習慣，那麼大晚上餓了也正常，腸胃的習慣就是在日常接納更多食物參與工作，還要準備準備晚上加個班消化宵夜，它們會更積極蠕動，并釋放更多胃酸。但現在咱們吃得少了，晚上還不吃宵夜了，好像和日常整個習慣都不同，是一時半而無法适應，但一定要告訴自己現在這樣才是更健康的生活方式，有饑餓感也是正常的，堅持下去養成習慣就好了，其實隻要能堅持下來一天，兩天，那也一定就能堅持下來三天、四天，往後就越來越容易堅持了，最重要的是不要放棄。

還有一部分朋友在減肥的時候過度節食，自然會一直都有饑餓感，這種饑餓剛開始減肥的時候能忍受，但是時間一長難以堅持，而且對身體健康不利，還可能讓我們形成更易胖的體質，是一種賠了夫人又折兵的選擇。大量削減攝入的熱量雖然的确能達到短期減肥的目的，但反彈也更嚴重。

當我們攝入的熱量過少時，身體會大幅缺乏能源供應，它會開啟“省電模式”，以保證我們的能量充足，而這種省電模式會處于讓我們花銷能量更低的狀态，我們更懶惰、嗜睡、不主動面對問題，愛久坐久躺，使我們的“基礎代謝耗能”大幅減少，但其實這對減肥并不利，我們主動願意消耗的能量大幅降低了。另外，身體還會減少“瘦素”（一種抑制食欲的激素）分泌，讓我們看見美食就想暴食的沖動，一直緊緊繃住的一根弦，如果哪一天堅持不住可能就真的是暴飲暴食一頓。過少的飲食産生的食物殘渣較少，還很可能會造成便秘；另外，營養、能量的大幅削減很可能出現營養不良症，對健康不利。

另外，減肥的時候我們選擇食物可以盡量“心機”一點，選擇消化起來花費時間更多一些，更粗糙的食物，避免過于精細的食物攝入。膳食纖維豐富、粗糙一些的食物能夠延緩食物的消化速度，從而延緩胃的排空速度，讓我們更長時間處于飽腹狀态，這樣就更能夠抗餓，避免一些額外熱量的攝入。

好比主食，我們平時更多吃的是白米飯、白饅頭、面條這樣的食物，這些食物加工過程較多，麥麸成分嚴重損失，膳食纖維含量少，消化吸收快，飽腹感較差；我們可以在米飯中加入粗糧雜豆、糙米等混合蒸煮，讓膳食纖維豐富起來，比如雜糧飯、黑米飯、堅果飯，如此一來，這樣的主食就變得需要更多時間來消化，飽腹感就更強了。

平時有很多精細食物，如糕點類、零食等食物，它們短時間内能吃飽我們，但我們餓的也快，而且它們的熱量較高，不适合過多食用，偶爾少吃一點滿足自己的饞嘴是可以的。

還有個因素可能和過度的運動有關，很多朋友為了消耗更多熱量，參與劇烈運動，運動流汗較多，礦物質流失較多，很容易造成饑餓感，感覺自己吃下一頭牛都難以彌補鍛煉後消耗的熱量。其實運動消耗的熱量反而是有限的，比如慢跑一小時，我們大約能消耗500大卡，但其實一個炸雞腿的熱量就能超過消耗的熱量。運動的好處在于“提高基礎代謝耗能”，但這需要我們長期堅持，不過保持适當的運動量即可，不用給自己添加過度的運動，這樣不僅難以堅持，還會産生過度饑餓的感覺。

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