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雞煲木耳湯好吃又營養。木耳雞湯的特點:湯鮮味美,補虛填精,健脾益胃。
材料:木耳,白條雞,鹽。
木耳溫水泡半小時,洗淨去蒂,撕成大小适中的塊狀。
白條雞洗淨,可斬成幾大塊,也可不斬,氽水去腥味。
煮沸清水,放雞大火煮20分鐘,放入泡發的木耳,再用小火熬煮30分鐘,下鹽調味,即可食用。
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