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紅燒牛肉怎麼做才好吃又嫩

美食 更新时间:2024-06-17 10:57:21

紅燒牛肉怎麼做才好吃又嫩?原料:牛肉500克,味精2克,胡椒粉、八角、大蔥各5克,蔥、酒、醬油各25克,辣豆瓣醬20克,糖15克,今天小編就來說說關于紅燒牛肉怎麼做才好吃又嫩?下面更多詳細答案一起來看看吧!

紅燒牛肉怎麼做才好吃又嫩(紅燒牛肉的做法)1

紅燒牛肉怎麼做才好吃又嫩

原料:牛肉500克,味精2克,胡椒粉、八角、大蔥各5克,蔥、酒、醬油各25克,辣豆瓣醬20克,糖15克。

牛肉切塊,先用熱水氽燙一下瀝幹水分待用。

油燒熱 後将蔥、姜爆香,再加入辣豆辨醬炒紅,然後放入牛肉塊翻炒并加入醬油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角,最後加水浸過牛肉,用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。

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