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金獎牛肉有哪些品種

美食更新时间:2024-12-03 20:24:34

金獎牛肉有哪些品種（牛夷陵牛夷陵牛雪花牛肉獲批國家地理标志證明商标）1

湖北日報訊（記者汪彤、通訊員揭興偉）4月18日，湖北日報全媒記者從宜昌市農業農村局獲悉，該市申請的“夷陵牛、夷陵牛雪花牛肉”兩個地理标志證明商标通過國家知識産權局審定并核準注冊。這标志着夷陵牛品牌建設進入新階段，将有效促進優質地方種質資源保護，助力打造名優特色産品，促進全市肉牛産業高質量發展。

宜昌養殖夷陵牛曆史悠久，主産區位于枝江、五峰等地。目前全市存欄夷陵牛1萬餘頭，建有1個夷陵牛保種場，現有能繁母牛7500頭、公牛1800頭。

夷陵牛是宜昌市地方黃牛品種，2018年被認定為國家畜禽遺傳資源，成為我國黃牛的一個新品種。國家肉牛牦牛産業技術體系首席科學家、中國農業大學教授曹兵海等專家大力開展科技攻關，改變營養搭配等多種方式，将夷陵牛研發出夷陵牛雪花牛肉，填補了該市高檔牛肉的空白，大大提高了該品種的經濟價值。2020年12月，夷陵牛作為中南地區唯一入選的地方黃牛品種，參加了首屆中國牛•優質牛肉專家現場品鑒活動，一舉攬獲最具特色獎和最具效益獎兩項大獎。

目前，宜昌市正積極探索夷陵牛産業化發展道路，采取倒推産品供給端直至資源供給端發展的方式，構建起種源保護與利用相結合、開發與創新相融合的新格局，加快形成“以用代保”的特色肉牛産業發展模式。

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