多吃蔬菜便秘能夠好嗎?紅網時刻新聞5月20日訊（通訊員 舒麗）蔬菜是人們日常飲食中不可缺少的食物之一，但随着生活水平的提高，人們的餐桌上多了大魚大肉，卻少了蔬菜的身影，飲食結構發生了很大變化最新發布的《中國居民膳食指南（2022）》也推薦人體應保證每天攝入不少于300g的新鮮蔬菜，深色蔬菜應占1/2，并且每餐都應該有蔬菜如飲食中長期缺乏蔬菜的攝入，對身體會産生什麼影響呢？，今天小編就來說說關于多吃蔬菜便秘能夠好嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!

多吃蔬菜便秘能夠好嗎

紅網時刻新聞5月20日訊（通訊員 舒麗）蔬菜是人們日常飲食中不可缺少的食物之一，但随着生活水平的提高，人們的餐桌上多了大魚大肉，卻少了蔬菜的身影，飲食結構發生了很大變化。最新發布的《中國居民膳食指南（2022）》也推薦人體應保證每天攝入不少于300g的新鮮蔬菜，深色蔬菜應占1/2，并且每餐都應該有蔬菜。如飲食中長期缺乏蔬菜的攝入，對身體會産生什麼影響呢？

長沙東大肛腸醫院胃腸醫師表示，蔬菜可為人體提供所必需的多種維生素和礦物質等營養物質，是均衡飲食的重要組成部分。如平時很少吃或不吃蔬菜，長此以往，會導緻缺乏營養，對身體造成一定影響。具體表現在以下幾方面：

1、容易便秘

蔬菜中含有大量的膳食纖維，能促進腸道蠕動，潤腸通便。若長期不吃或很少吃蔬菜，膳食纖維素攝入不足，會導緻腸蠕動減慢，從而出現大便幹結、排便困難等便秘現象。

2、維生素缺乏

維生素是人體不可缺乏的營養素，而大多數維生素都來源于蔬菜，如果生活當中經常不吃蔬菜，很可能會伴随着維生素攝入不足的情況，對人體的生長、代謝、發育都有會有一定不利影響。

3、熱量攝取過多

蔬菜含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質，但脂肪含量相對較低，如每餐進食的都是大魚大肉等高脂肪、高蛋白食物，很少進食蔬菜，無疑身體攝入的熱量會更多，長期如此很容易引起肥胖問題。

4、破壞腸道環境

蔬菜具有促進腸道環境中有益菌生長的作用，抑制有害菌的生長。蔬菜吃得太少，容易破壞腸道内有益菌的生長環境，造成腸道内的菌群紊亂，會引起腹脹等消化不良症狀，影響腸道對營養的吸收。

5、機體抵抗力下降

蔬菜當中含有較多人體所必需的維生素和微量元素，長期缺乏蔬菜的攝入，人體缺乏維生素和微量元素，營養不全面，還會導緻身體免疫力下降。

長沙東大肛腸醫院溫馨提醒，蔬菜含有豐富的營養素，對身體健康很有益處，長期蔬菜攝入過少，會對身體健康産生很多不利影響。建議飲食上做到葷素合理搭配，不偏食和挑食，保證營養均衡攝入，身體才會更健康。

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