好吃的山藥炖雞湯?食材:土雞半隻500g、山藥400g、姜10g、枸杞20g,我來為大家講解一下關于好吃的山藥炖雞湯?跟着小編一起來看一看吧!
食材:土雞半隻500g、山藥400g、姜10g、枸杞20g。
把土雞收拾幹淨洗淨切塊,姜洗淨切片,枸杞用涼水洗洗泡軟,山藥去皮切滾刀塊。
把土雞塊涼水下鍋煮開,最好不要煮太久,微微開就行,看到血沫出來,就撈起來,最好用涼水下鍋,這樣雞肉鮮嫩鮮美。
把焯水的土雞塊,放進電飯煲裡,加姜片,我喜歡原汁原味的雞湯,不喜歡加更多的調味料。
加入切好的山藥,這樣比較入味,軟糯好吃,山藥不會炖的熟爛碎了,因為電飯煲沒有多大的壓力,壓根不會碎糊糊的成一鍋糊糊,這是電飯煲炖菜的特點,特别有形。
再加入清水,愛喝湯可以多加點,電飯煲炖湯,一般損耗水不多。
蓋上電飯煲的蓋子,插上電源,啟動“煮粥”模式。
可以加鹽和枸杞攪拌均勻,再炖幾分鐘就可以出鍋吃了。
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