tft每日頭條

 > 美食

 > 魚頭怎麼煮

魚頭怎麼煮

美食 更新时间:2025-02-11 05:33:26

魚頭怎麼煮?食材:花鲢魚頭一個,生姜一小塊,幹辣椒适量,大蒜子一個,新鮮辣椒适量,香芹2-3根,菜籽油适量,我來為大家科普一下關于魚頭怎麼煮?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

魚頭怎麼煮(怎樣煮好吃的魚頭)1

魚頭怎麼煮

食材:花鲢魚頭一個,生姜一小塊,幹辣椒适量,大蒜子一個,新鮮辣椒适量,香芹2-3根,菜籽油适量。

把魚頭洗淨,濾幹水。生姜、大蒜切片,幹辣椒、新鮮辣椒切碎、香芹切斷,分開裝好備用。

把鍋燒熱,倒入菜籽油(稍微多放些),讓菜籽油多燒些時間,把魚頭放進去。

魚頭放進去後先别動,讓它在油裡煎,當一面煎得金黃時,再輕輕給魚翻個身煎它的另一面。

當魚的另一面也煎得金黃時,加入生姜、大蒜片和幹辣椒,再稍煎一會兒,當魚頭開始焦的時候,倒入冷水,冷水以浸沒魚頭為宜。不要蓋鍋蓋,讓它煮沸,煮得沸騰了,加入新鮮辣椒和香芹、鹽、料酒,辣椒的多少以個人的口味來定。

再煮,煮得魚湯為奶白色最佳,起鍋。一大碗又香又美味的魚頭湯就做好了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved