一碗荞麥面拯救一整個夏天-tft每日頭條

一碗荞麥面拯救一整個夏天

美食更新时间:2025-03-07 01:53:38

一碗荞麥面拯救一整個夏天（回味無窮的一人食）1

單身狗連面都煮不好，怎麼過好單身生活？接下來“一個人好好吃飯系列”之——荞麥面的夏天，希望能幫到你。夏天吃冷面，心情舒坦，不會淚流滿面。

By 恬鳳梨

用料

荞麥面 1小捆
胡蘿蔔适量
蟹柳 4小條
青瓜少量
蔥花适量
雞蛋 1個

做法步驟

一碗荞麥面拯救一整個夏天（回味無窮的一人食）2

1、胡蘿蔔和青瓜洗淨削皮後，取少量切成絲備用；

一碗荞麥面拯救一整個夏天（回味無窮的一人食）3

2、雪平鍋裡放少量水，水沸騰後加入胡蘿蔔絲，煮約5分鐘撈出備用；

一碗荞麥面拯救一整個夏天（回味無窮的一人食）4

3、水倒掉，稍微洗一下鍋，加入清水，沸騰後将蟹柳放入鍋中，煮約4、5分鐘撈出；雞蛋用另一鍋水煮5分鐘關火，我不喜歡吃很熟的蛋黃，一般蛋白差不多熟了就好；倒掉煮蟹柳的水，稍微洗一下鍋，加入清水，水沸騰後放入荞麥面，煮約8、9分鐘，撈出放入冷水冷卻片刻，瀝幹水分後放回雪平鍋；

一碗荞麥面拯救一整個夏天（回味無窮的一人食）5

4、荞麥面放入雪平鍋後，鋪上青瓜絲，過水的胡蘿蔔絲、撕成條狀的蟹柳，放入橫切成兩半的雞蛋，8分熟的蛋黃，看着就忍不住想一口吃掉；

一碗荞麥面拯救一整個夏天（回味無窮的一人食）6

5、荞麥面放入雪平鍋後，鋪上青瓜絲，過水的胡蘿蔔絲、撕成條狀的蟹柳，放入橫切成兩半的雞蛋，8分熟的蛋黃，看着就忍不住想一口吃掉；最後一步，畫龍點晴之筆，因為所有的食材都隻是清水煮，味道清淡，需加些佐料調味。鐵鑄鍋裡放油，油熱後，放入蔥花，翻炒至蔥花變蔥珠油，熄火，淋在雪平鍋裡。

小貼士

開吃前倒入一小點醬油，攪拌均勻。荞麥面口感勁道，拌上這些綠的橙黃的蔬菜，夏天萎靡不振的胃口都被激活了。

以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起點，一日三餐吃點什麼？做點什麼？豆果告訴您。

來豆果美食，輕松踏上美好樂活時光。

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