大家好!我是玲姐,今天跟大家分享一款海鮮菇番茄炒蛋,番茄的酸甜裹着海鮮菇的鮮味雞蛋的香味,味道棒極了。
首先準備2個番茄,海鮮菇洗淨備用
把番茄切塊備用。
海鮮菇一包焯水180秒。
三顆雞蛋打散,蛋液裡加少許鹽,起鍋燒油倒入蛋液,用筷子快速劃散,裝盤備用。
起鍋燒油,蔥姜蒜爆香,放番茄炒出湯汁。
番茄炒出湯汁,放入海鮮菇。
放入炒好的雞蛋。
生抽兩勺,蚝油一勺,,鹽适量,翻炒均勻。
翻炒均勻,撒香蔥出鍋。
一道簡單的海鮮菇番茄炒蛋就做好了。
番茄又叫洋柿子,果實營養豐富,可以生食,煮食,加工制成番茄醬,汁,或者整果罐藏,番茄是世界栽培最為普遍的果蔬之一,番茄中的維C,有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒的功效,多吃番茄還有抗衰老的功效,使皮膚白皙等等。
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