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如何制作泡芙好吃又簡單
如何制作泡芙好吃又簡單
美食
更新时间:2026-10-15 07:52:37
如何制作泡芙好吃又簡單?,下面我們就來說一說關于如何制作泡芙好吃又簡單?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
如何制作泡芙好吃又簡單
使用攪拌刀,将水、黃油、糖、鹽放入主鍋,以 5 分鐘 /100℃ /速度 1 檔加熱融化。 加熱完成後将面粉倒入主鍋内,以 30 秒 / 速度 4 檔攪拌,将面粉燙熟。攪 拌完成後,打開主鍋蓋等 5 分鐘将面糊晾至溫熱。 以 1 分鐘 / 速度 5 檔啟動,将打散的雞蛋液從投料口處緩緩倒入主鍋内, 繼續攪拌至計時結束,完成後面糊濕潤細滑,提起後可以拉出一個長尾。 用刮刀将面糊裝入裱花袋,擠出泡芙胚子, 每一個胚子要有一定距離,因為泡芙會膨脹,預防粘連。放入預熱好的烤箱中層,190℃烤制 23-25 分鐘。烤制過程中,一定不能打開烤箱,結束後先将烤箱門打開一點縫隙,待熱氣慢慢散出後取出。 完成~,
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