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豬粉腸要怎麼炒才好吃

美食更新时间:2024-09-28 07:43:02

豬粉腸這樣做，香味十足，百吃不膩，夠你吃幾碗飯

喜歡吃豬粉腸的朋友不要再拿它來爆炒了，學學這樣做也是另一番味道,,,,

豬粉腸要怎麼炒才好吃（豬粉腸這樣做好吃不膩）1

【準備材料】豬粉腸、胡椒粉(粒磨成粉的)、八角2顆、香葉2片、醬油适量

【開始操作】1.清洗豬腸粉，可以把它先切成幾大段，所有的都翻過來裡面那層，翻過來後撒上一勺鹽加一把面粉，抓揉幾次，沖幹淨，繼續一樣方法再抓揉第二遍，然後清水沖洗幹淨，再翻回來正面，撒一勺鹽抓揉下，沖洗幹淨就可以了（個人覺得現在外面的豬粉腸這樣處理會比較幹淨，有些朋友會覺得這樣洗會把裡面的營養都洗沒的可以用水龍頭沖幾遍也可以）

豬粉腸要怎麼炒才好吃（豬粉腸這樣做好吃不膩）2

2.把洗好的豬粉腸切成一小段，每段大概5厘米長就夠了，因為等下會回縮，切好後放入準備好的高壓鍋。加入适量的醬油，胡椒粉，八角，香葉，一滴花生油。

豬粉腸要怎麼炒才好吃（豬粉腸這樣做好吃不膩）3

攪拌均勻，無需腌制，蓋上高壓鍋蓋，開火

豬粉腸要怎麼炒才好吃（豬粉腸這樣做好吃不膩）4

3.，大火壓開後，中火壓13分鐘左右就夠了，喜歡吃軟點的可以壓多幾分鐘。等高壓鍋的氣消了後就開蓋裝盤，可以再撒點小蔥花，好看又增香。這樣一道菜，可以夠你多吃幾碗飯，根本停不下來。哈哈.....

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