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止血涼血。菠菜适宜出血性疾病的患者。菠菜還可促進人體氣血運行,宜于治療血瘀證。
消食健胃。菠菜有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治療飲食積滞證。也有助于中和胃酸,緩解胃痛。
降糖降脂。菠菜有降低血糖的作用,促進糖分分解,具有使過剩糖分轉化為熱量的作用,改善體内的脂肪平衡。
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