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哪種堅果營養價值比較高

美食更新时间:2024-12-05 04:08:49

在堅果界，巴旦木可謂人氣明星。

對上班族來說，早餐食物種類不夠，往往用巴旦木來湊；

對減肥瘦身者來說，用巴旦木代替植物油做沙拉，是減肥必備美食；

對腦力勞動者來說，巴旦木也是手頭經常儲備的好零食。

它到底是何方堅果呢？今天我們就一起來談個究竟~

哪種堅果營養價值比較高（這種堅果有聖果）1

巴旦木，有“聖果”之美譽

巴旦木，學名扁桃仁，形狀為拉長版的心形。最初由于國内的巴旦木大多是從美國進口而來的，所以它之前被稱之為“美國大杏仁”，但後來，大家發現新疆的巴旦木和“美國大杏仁”是一樣的，為了防止混淆視聽，國家就規定，不管是進口的還是本土産的，都稱之為“巴旦木”。

此外，巴旦木還享有“聖果”的美譽，主要是因為它是高營養的珍貴果品，營養價值比同質量的的牛肉高出了6倍，是不可多得的滋補佳品。

哪種堅果營養價值比較高（這種堅果有聖果）2

高纖維、抵餓，是減肥人群的“最愛”

巴旦木含有豐富的膳食纖維，膳食纖維的含量僅次于炒松子，在堅果界排名第二。

如果你想吃點堅果補充膳食纖維，首推巴旦木。這是為什麼呢，為什麼不是膳食纖維含量最高的炒松子？

主要是因為很多人炒松子會吧外皮去掉，這樣就丢棄了松子的膳食纖維，因膳食纖維主要在皮上。

而吃巴旦木就不用擔心這個問題，因為巴旦木的皮與仁不容易分剝開，吃起來非常和諧。

此外，高膳食纖維的食物，吃了之後會具有很強的飽腹感，深受減肥人群的青睐。

含有豐富的維生素B2，口腔潰瘍可來點

哪種堅果營養價值比較高（這種堅果有聖果）3

巴旦木還是維生素B2的很好來源。

如果工作生活太忙碌，不好好吃飯的話，容易缺乏維生素B2。常見的口腔潰瘍，很可能與維生素B2的缺乏有密切關系。

所以，對于常常口腔潰瘍的人，每天補充一小把巴旦木是個不錯的主意。

最後提醒各位，雖然巴旦木營養豐富，但是吃每天吃10顆就夠了。

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