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肉片炒青椒的做法

美食 更新时间:2024-08-06 14:15:22

肉片炒青椒的做法?主料:豬肉(瘦)100克、青椒200克 調料:料酒10克、大蔥10克、姜10克、鹽4克、味精2克、白砂糖2克、醬油5克、澱粉(豌豆)10克、花生油50克 ,接下來我們就來聊聊關于肉片炒青椒的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

肉片炒青椒的做法(如何做肉片炒青椒)1

肉片炒青椒的做法

主料:豬肉(瘦)100克、青椒200克。

調料:料酒10克、大蔥10克、姜10克、鹽4克、味精2克、白砂糖2克、醬油5克、澱粉(豌豆)10克、花生油50克。

将青椒洗淨切成片;豬肉洗淨切成片;蔥姜洗淨切成末備用。

鍋内加油燒熱,放入肉片煸炒,至熟時烹入料酒,加姜蔥末、醬油、青椒片翻炒,再放入精鹽、白糖,用旺火炒至青椒微熟,加味精炒勻,用濕澱粉勾15克(澱粉5克加水)薄芡,出鍋裝盤即成。

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