都說,春天不減肥,夏天徒傷悲。同事小王就是深知這一點,從年後上班開始就開始她的“減肥”大計了。近來,随着氣溫上升,她更是連午飯都不出去吃了。她總說,成都餐廳的飯菜太油膩,索性啊,就自己做了。盡量選用一些低熱量食材,同時少放油,簡單一炒,好吃營養,還不怕長胖。
有時,她把飯菜帶到公司裡來。中午休息,大家坐在一起吃時,看看她的菜,覺得還挺不錯的。這都不重要,關鍵是,我們大家一緻覺得,她真的吃瘦了。看來,人家這靜心準備的美食還是挺管用的。
這就讓我不禁對她的減肥食譜起了興趣。如果,吃都能吃瘦,那就再好不過了。我這同事也給力,一問她,就給我推薦了一道素炒魔芋。我從前都不知道魔芋還能炒着吃,一般都是吃火鍋或燒烤時要一點。它竟然還能素炒,吃了還能減肥,我還是挺驚奇的。尤其聽了做法以後,我馬上就想試試了!
于是,照着同事的方法,我買好了食材,回家就做了起來。方法确實很簡單,做起來一點兒也不費時間。不一會兒,就炒好了。我嘗了一下,還挺好吃的。我就炒了那麼一小盤,先慢慢吃着看,哈哈!如果你也喜歡這道素炒魔芋,就趕緊做着試試吧!
用料
魔芋 适量/ 蔥 适量/
姜 适量/ 蒜 适量/
小米椒 适量/ 生抽 适量/
蚝油 适量/ 雞精 适量/
鹽 适量/
步驟
step 1
準備好全部所需材料,魔芋切成條,姜切絲,蔥切段,小米椒切圈兒,蒜切成末
step 2
鍋裡倒油,燒熱後,放入切好的姜、蒜和小米椒,炒香
step 3
然後倒入魔芋,翻炒。再加入蚝油、生抽,翻炒幾下後,再加入少量鹽和雞精
step 4
出鍋前,撒上蔥段,翻炒。然後盛出,裝盤
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