近日，益禾堂在官方微博發起了一個活動，活動内容很簡單，帶話題#10萬個愛烤奶的理由# 并轉發活動微博，曬出對烤奶的彩虹屁，就有幾率白嫖“10年益禾烤奶”。活動發布後，網友們紛紛坐不住了：

“沒有人能拒絕益禾堂的烤奶吧？”

“在烤奶這一塊，益禾堂敢說第二，沒人敢說第一。”

“益禾烤奶，你！是！我！的！神！”

……

作為烤奶界的“鼻祖”，益禾堂如初戀一般，陪伴很多人走過了青春、走過了迷茫、走過了花樣年華。如今，它已走到第十個年頭，十年之間，它“踏”遍全國，開設超過5600家門店，并憑借經典産品「益禾烤奶」成為無數年輕人心中的奶茶“白月光”。

經久不衰的背後，益禾堂有怎樣的品牌發展邏輯？今天，小編帶你們來一探究竟。

01 出圈的産品

一杯茶飲，口味是不可或缺的“硬實力”，需要從内到外的錘煉。2012年益禾堂品牌創立，并推出香醇的「益禾烤奶」，上架即成爆品，并在行業裡掀起“烤奶熱”。而在洞察消費者“健康、低糖”的需求後，益禾堂對「益禾烤奶」進行持續改良創新，研發出更具“益禾堂味兒”的“烤奶”。

如今，「益禾烤奶」的口感更加獨特，更加絲滑醇厚，并帶有獨特的烤香味。這種獨特的烤香味，主要是得益于益禾堂秘制焦糖糖漿調和出的幽微炭燒風味。之後，搭配香醇牛奶、精選上等紅茶原葉萃取的紅茶，在恰當的時間、溫度、濕度下，相互作用，将香氣重新解構，口感層層遞進，複雜多變。

憑借濃郁的烤炭香和豐富的口感，「益禾烤奶」輕松拿捏消費者的味蕾，成為學生黨、上班族人手一杯的國民奶茶。也正因獨特的味道，「益禾烤奶」成為了烤奶的“代名詞”，隻要提到烤奶，人們就會想到益禾堂。

好産品會自己說話。至今，破圈的「益禾烤奶」已經火了整整十年。據統計，益禾堂去年全國賣出1.5億杯「益禾烤奶」，僅僅是廣東的靓仔靓女們就喝掉了近50000000杯！

02 堅實的品質

作為“烤奶開創者”，益禾堂對原料的多重運用與品質把控，值得稱為行業标杆之一。在益禾堂看來，必須要在供應鍊環節做足功夫，精心把控鍊條上的各個因素，才能确保産品品質。

為确保茶飲的新鮮品質，益禾堂特地加大了冷鍊倉儲方面的投入，在冷鍊上，2021年第一批已經采購了60輛冷鍊運輸車，組建了冷鍊車隊，目前在福建已經能做到“一周三配”，在其他區域也能通過自配送 第三方輔助的方式，保證原材料的新鮮度；在倉儲上，除了新疆、西藏、黑龍江之外，按照每200~300家門店，配備一個倉庫的原則，基本上每個省都有倉庫。

為進一步保證産品品質，益禾堂最近正在打造“營運管理-第三方監督-消費者權益保障”的三級益禾堂品質攻堅保障體系。其中，營運管理，包括食品安全保障體系、全程冷鍊保鮮運輸和完善加盟培訓體系；第三方監督，包括第三方檢測體系和食品安全體系認證；消費者權益保障，包括線上客服反饋渠道和益禾堂消費權益保護熱線。如此一來，茶飲愛好者在益禾堂消費能夠更加安心！

在日益“内卷”的新式茶飲行業中，益禾堂始終堅守匠心，不斷打磨制茶工藝，把控原料品質，堅持打造美味、優質的茶飲，塑造出其在新式茶飲賽道中堅不可摧的優勢地位！

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