豬蹄如何做才能軟爛-tft每日頭條

豬蹄如何做才能軟爛

美食更新时间:2024-09-29 17:13:46

大家好我是第一美食的阿飛

女為悅己者容，女生過了20多歲以後，臉上的膠原蛋白就慢慢流逝了，衰老速度從而也變快了不少，所以很多女生開始吃豬蹄，豬蹄内含有大量又豐富的膠原蛋白，對美容養顔、潤膚美白、淡斑去皺、抗衰老具有極其重要的意義。關于炖豬蹄大家很多人都嘗試過，估計也都吃膩了。

豬蹄如何做才能軟爛（做豬蹄時記住這個）1

今天阿飛跟大家分享一個醬豬蹄的做法

話不多說我們開始操作

1 . 首先我們把豬蹄用小火烤一下，去除殘留的豬毛，破壞裡面的汗腺，減少腥味和異味，每一個部位都要烤一下

豬蹄如何做才能軟爛（做豬蹄時記住這個）2

2 . 烤好以後取出來，放在清水中洗幹淨，然後把豬蹄從中間劈開，放在盆裡備用

豬蹄如何做才能軟爛（做豬蹄時記住這個）3

豬蹄如何做才能軟爛（做豬蹄時記住這個）4

3 . 大蔥切成段，生姜切成片，大蒜拍扁，放在一個盆裡備用

豬蹄如何做才能軟爛（做豬蹄時記住這個）5

4 . 再準備一個小盆，放入幾片香葉，幾粒八角，兩節桂皮，兩個草果，用刀拍散，方便煮出香味，再抓入一小把幹辣椒一小把花椒，另外準備适量的冰糖備用

豬蹄如何做才能軟爛（做豬蹄時記住這個）6

豬蹄如何做才能軟爛（做豬蹄時記住這個）7

5 . 食材準備好以後，我們把豬蹄焯一下水，鍋内燒水，把豬蹄涼水下鍋，倒入一點料酒，煮3分鐘左右，去一下腥味和血漬

豬蹄如何做才能軟爛（做豬蹄時記住這個）8

6 . 然後撈出來，用涼水沖洗幹淨，瀝水備用豬蹄用涼水沖洗可以收緊豬皮，吃着更有嚼勁

豬蹄如何做才能軟爛（做豬蹄時記住這個）9

7 . 接着，我們熬點糖色，鍋内加入少許清水，放入冰糖

豬蹄如何做才能軟爛（做豬蹄時記住這個）10

8 . 開小火，不停的攪拌，冰糖逐漸融化以後，糖汁會慢慢粘稠起大泡，當大泡變成小泡，糖汁變成金黃色時起鍋，繼續攪拌至糖色成紅棕色

豬蹄如何做才能軟爛（做豬蹄時記住這個）11

9 . 加入一大勺生抽，繼續熬至起泡後，淋入一些老抽，使色澤更加紅潤

豬蹄如何做才能軟爛（做豬蹄時記住這個）12

10 . 然後沿鍋邊加入适量的清水，要保證水量能沒過豬蹄

豬蹄如何做才能軟爛（做豬蹄時記住這個）13

11 . 倒入準備好的香葉，八角等香料，放入豬蹄，先大火熬煮5分鐘熬出香料的香味

豬蹄如何做才能軟爛（做豬蹄時記住這個）14

12 . 然後關火，倒入高壓鍋中，上汽時候炖煮40分鐘

豬蹄如何做才能軟爛（做豬蹄時記住這個）15

13 . 等40分鐘後，先取下氣壓閥放氣，再打開高壓鍋，此時鍋中的湯汁已經基本收幹了

豬蹄如何做才能軟爛（做豬蹄時記住這個）16

豬蹄如何做才能軟爛（做豬蹄時記住這個）17

14 . 我們把它取出來，擺放在盤中，大家炖的時候最好把，豬皮的那一面朝下，炖出的話會紅潤很多

豬蹄如何做才能軟爛（做豬蹄時記住這個）18

阿飛有話說：

1.豬蹄用火烤，主要是為了去除殘留的豬毛和皮腥味。

2.豬蹄焯水以後過涼，可以達到收緊豬皮的目的，吃起來更加勁道、有彈力。

3.炖煮時要保證水量沒過豬蹄，這樣炖出來更加紅潤、更入味。

豬蹄如何做才能軟爛（做豬蹄時記住這個）19

好了，這道軟爛脫骨醬豬蹄就做好了

關注我，每天都有幾道簡單粗暴的美食供你參考

阿飛感謝您的觀看我們下期見

編輯：豆查理

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食燒雞怎麼保存
1、真空保存，燒雞可以使用小型的真空包裝機封裝放進冰箱保鮮保存，真空封裝以後可以大大的延長保鮮期。2... 2023-07-08
美食網紅芒果雪糕的制作方法
1、食材：芒果果肉250g、全脂牛奶40g、白巧克力80g、淡奶油100g。2、芒果果肉用料理機打成... 2023-07-08
美食潮汕鹵水的做法
1、用料:川椒100克、八角150克、桂皮100克、丁香50克、紅曲米50克、甘草50克、肥肉500... 2023-07-08
美食哪些東西是發物
1、所謂的發物就是能夠讓病情加重或者是誘發的一些食物，我們把它叫做發物，在臨床中把性味比較熱的、燥的... 2023-07-08
美食怎麼吃鱿魚
鱿魚可以做爆炒鱿魚、香辣鱿魚、清蒸鱿魚，以下是爆炒鱿魚的具體做法，共分為4步：第一步：焯水鱿魚洗淨改刀切小段，洋蔥、青紅椒切絲。鍋中适量清水燒開，放料酒，倒入鱿魚段焯水備用。第二步：快速翻炒熱鍋入油，加蔥姜爆香，調入蚝油翻炒，放鱿魚段快速翻炒30秒。第三步：炒至斷生将洋蔥、青紅椒絲倒入鍋内，炒至斷生... 2023-07-08
美食脆芥菜怎麼做
1、準備原料：荠菜疙瘩30斤，精鹽三斤，花椒八角，大料适量。2、将買來的芥菜疙瘩清洗幹淨，削去外皮，... 2023-07-08
美食切排骨正确方法
1、選合适的工具：一把專業的砍骨刀，一塊厚實的木頭砧闆。2、先沿着骨骼中間的肉，剁出一個一個開度口。... 2023-07-08
美食臘肉炒紅椒步驟
1、準備的食材：湘西臘肉200g，紅柿子椒2個，尖椒2個，洋蔥半個，鹽少許，油少許。2、臘肉用熱水浸... 2023-07-08
美食自己做荞面腸怎麼做好吃
1、荞面250g、白面100g、鹽、白礬、水。2、将荞面，白面放入盆内加入鹽、白礬、水和硬攪軟，順着... 2023-07-08
美食怎麼做墨魚火鍋
1、鮮活墨魚洗淨，從魚鰓兩邊各切一刀，刀口切到骨，但不可切掉魚頭，再從魚脊背處兩邊各切一刀，直到尾部... 2023-07-08
美食臘腸豆腐
1、食材：臘腸一根，豆腐一塊，青椒、姜蒜、郫縣豆瓣醬、香菜葉、鹽适量。2、将臘腸、青椒、蒜切碎待用。... 2023-07-08
美食蜈蚣可以吃嗎
可以。蜈蚣具有一定毒性，切不可自行加工或食用。如果想加工或食用這些昆蟲，需在專業人士的指導下進行。蠍子、蜈蚣、蜘蛛一類昆蟲，确實有一定的營養。如果食材處理得當，消毒嚴格，偶爾品嘗沒有大問題，但不建議常吃。蜈蚣：蜈蚣又名天龍，具有很高的藥用價值和經濟價值。蜈蚣屬于節肢動物門，唇足綱，整形目，蜈蚣科，蜈蚣屬，蜈蚣種，在本種中，共有少棘蜈蚣和多棘蜈蚣兩個的似的地理亞種。藥用蜈蚣為幹燥全體。捉後用沸水燙死 2023-07-08
美食熬糖稀怎麼熬
1、白糖600g清水2000g醋少許清水煮沸加入白糖，立刻轉小火，熬至糖化加入醋轉為慢火攪拌熬至糖水... 2023-07-08
美食花菜怎麼吃
花菜的做法有番茄木耳炒花菜、幹鍋花菜、花菜小炒等，以下是番茄木耳炒花菜的做法，需要的食材有：菜花半個、番茄半個、木耳适量、蔥姜蒜适量、郫縣豆瓣1勺、蚝油1勺、食用油适量、料酒生抽少許。制作番茄木耳炒花菜的具體操作步驟如下：第一步：處理菜花菜花掰成小塊，洗幹淨備用。第二步：切番茄番茄切成小塊備用。第三... 2023-07-08
美食鹽焗鴨腳制作方法
1、食材：鴨掌500克，鹽焗雞粉一包，黃栀子4顆，鹽适量。2、蔥、姜洗淨切片。3、鴨爪洗淨晾幹水分。... 2023-07-08
美食紫薯煮面怎麼做好吃
1、首先我們先把紫薯全粉和小麥粉以3：7的比例混合，加入适量的水，和成稍硬的面團。2、接着我們醒面半... 2023-07-08
美食自制甜酒釀如何做
1、準備圓粒糯米和甜酒藥。2、糯米洗淨，在清水中浸泡6小時以上。3、泡好的糯米能用手輕松攆散。4、将... 2023-07-08
美食最簡單的玉米餅做法
1、首先将酵母加水攪拌成糊狀，雞蛋打散備用，細玉米面、面粉倒入蛋液中。2、加酵母水攪拌均勻，緩慢加入... 2023-07-08
美食講抗疫先鋒的故事
1、開貨車運送物資不求言謝的大姐在武漢疫情全面爆發期間，有這樣一個暖心又感人的事迹。一輛裝載着31噸... 2023-07-08
美食錫紙做烤紅薯的方法
1、用料：紅薯1斤、錫紙1張。2、把紅薯用清水洗幹淨，在烤架上鋪上一層錫紙。将紅薯擺到烤架上。3、紅... 2023-07-08
美食怎樣做牛肉炒大頭菜
1、大頭菜掰成單幫，洗淨，用手掰成小塊。2、西紅柿洗淨，切成滾刀塊。3、準備好醬牛肉，蔥洗淨切絲，姜... 2023-07-08
美食黑椒牛肉意面的做法
1、食材：牛肉200克、意面100克、洋蔥80克、黑胡椒粉1茶匙、醬油1湯匙、蚝油1湯匙、料酒1湯匙... 2023-07-08
美食生松子不能直接吃嗎
1、可以的，需要分情況。2、生松子如果出現發芽的情況，最好不要食用，因為種子的發芽需要一定的溫度和水... 2023-07-08
美食太子參的吃法
1、黃芪紅棗太子參湯，将黃芪、紅棗、太子參加适量水煮30分鐘，每晚臨睡前或清晨空腹時代茶給孩子喝。2... 2023-07-08
美食英國傳統美食炸魚薯條做法
1、片魚柳。魚去鱗、内髒，用一把鋒利的剔骨刀(或法廚刀)從頭部切入，按住頭，刀沿着脊椎骨向尾部水平切... 2023-07-08
美食桑葉豆腐豬肺湯怎麼做
1、用料：豬肺頭約200g、豬腱子約100g、豆腐約180g、桑葉13張、水适量、食鹽适量。2、将豬... 2023-07-08
美食諧音的笑話
諧音笑話《鄉長》1、一個口音很重的縣長到村裡作報告：兔子們，蝦米們，豬尾巴！不自要醬瓜，鹹菜太貴啦！... 2023-07-08
美食熱的檸檬蘇打水怎麼做
1、配方：青檸半個、蘇打水半罐、鹽适量。2、準備：青檸、蘇打水。将青檸洗一下，用鹽搓皮，切片備用。3... 2023-07-08
美食炒螺絲怎麼炒
一、香炒螺絲。1、準備食材：螺絲、姜、蒜頭、幹辣椒、豆瓣醬、料酒、白砂糖、生抽、老抽、蚝油。2、螺絲洗淨，剪去尾巴，放入适量香油和鹽浸泡10-30分鐘。3、鍋中燒水倒入一勺黃酒，焯煮2分鐘撈出。4、鍋中燒油倒入蔥姜蒜爆香，加入豆瓣醬炒出紅油。5、倒入螺絲，加生抽、老抽、蚝油、料酒、幹辣椒，加入清水沒過食材，蓋鍋蓋大火燒開，改小火焖煮15分鐘，湯汁少一半時，加入适量糖，大火收汁即可。二、韭菜炒海螺絲 2023-07-08
美食火參果怎麼吃好吃
火參果可做成蜂蜜火參果、白糖火參果、麥芽糖火參果等食用。以蜂蜜火參果為例，共分為2步，需準備的食材有蜂蜜、火參果。以下是制作蜂蜜火參果的詳細步驟：第一步：取果肉火參果對半切開，用勺子将果肉挖進玻璃碗中。第二步：加蜂蜜加入蜂蜜，攪拌均勻即可食用。總結：以上就是關于火參果怎麼吃好吃的具體操作步驟，希望對... 2023-07-08

tft每日頭條

> 美食

> 豬蹄如何做才能軟爛

豬蹄如何做才能軟爛

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注