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蒸包子上汽後幾分鐘關火

美食更新时间:2024-11-24 22:34:48

蒸包子上汽後幾分鐘關火?肉包子蒸多長時間主要看大小，一般比較小的肉包子，蒸15分鐘也是可以熟的，但是大肉包則建議蒸久一些肉包子中含有肉類，相比素包子是比較難蒸熟的，一般同樣大小的包子，肉包子要比素包子多蒸5分鐘左右，比如說成年人拳頭大小的素包子，蒸15分鐘即可，但是同樣大小的肉包子，則需要蒸20分鐘，下面我們就來說一說關于蒸包子上汽後幾分鐘關火?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蒸包子上汽後幾分鐘關火

肉包子蒸多長時間主要看大小，一般比較小的肉包子，蒸15分鐘也是可以熟的，但是大肉包則建議蒸久一些。肉包子中含有肉類，相比素包子是比較難蒸熟的，一般同樣大小的包子，肉包子要比素包子多蒸5分鐘左右，比如說成年人拳頭大小的素包子，蒸15分鐘即可，但是同樣大小的肉包子，則需要蒸20分鐘。

蒸包子大火上汽後，建議改用中火蒸，不宜用小火蒸。蒸包子一開始的時候要用大火，這樣能夠讓鍋内保持有大量水蒸氣的狀态，水燒開之後改為中火，這樣蒸出來的饅頭就能快速膨大定型，吃起來松軟香甜。之所以不宜用小火蒸，因為小火不适合用來蒸面食，容易導緻包子皮塌陷、口感也不松軟。

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