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面包怎麼做的蓬松柔軟不幹

美食更新时间:2024-10-15 20:51:48

最簡單的面包做法，不用揉出手套膜，一次發面就做好了，柔軟好吃。我倆孩子都愛吃面包，覺得外面買的面包不好，于是我就經常給孩子親自做面包吃。做面包不容易，一般需要揉出手套膜，才能做出拉絲的面包，今天我們來分享一款不需要揉出手套膜的面包，隻需一次發面就可以做。做法非常簡單，被稱為懶人面包。

面包怎麼做的蓬松柔軟不幹（最簡單的面包做法）1

懶人面包的做法

食材：高筋面粉400克，牛奶200克，雞蛋液一個，白糖20克，玉米油30克，酵母粉4克。

做法

步驟一、往湯盆裡倒入400克面粉，1個雞蛋液，玉米油。酵母粉倒入牛奶裡，用筷子攪拌化開倒入面粉裡。

面包怎麼做的蓬松柔軟不幹（最簡單的面包做法）2

步驟二、用筷子将面盆裡的所有食材全部攪拌均勻，攪拌成絮狀，下手揉面，簡單揉成團即可。

面包怎麼做的蓬松柔軟不幹（最簡單的面包做法）3

步驟三、将揉成型的面團放入案闆上，繼續揉搓面團，揉出非常柔軟均勻的面團後，再揉成長條，用切闆切成大小均勻的小劑子。

面包怎麼做的蓬松柔軟不幹（最簡單的面包做法）4

步驟四、往小劑子上撒些幹面粉防沾，再把每個小劑子做成自己喜歡樣式面包。我做成毛毛蟲的樣子的面包。

面包怎麼做的蓬松柔軟不幹（最簡單的面包做法）5

步驟五、把做的面包生胚放入烤箱裡發酵大概30分鐘，觀察面包生胚體積變大，變得飽滿就可以。

面包怎麼做的蓬松柔軟不幹（最簡單的面包做法）6

步驟六、準備一個雞蛋黃，用筷子攪散，用刷子将蛋黃液均勻的刷在面包生胚表面，撒上黑芝麻或是白芝麻都可以。

面包怎麼做的蓬松柔軟不幹（最簡單的面包做法）7

步驟七、烤箱180℃，提前預熱5分鐘，将面包生胚放入烤箱中層，上下管180度烤35分鐘即可。

面包怎麼做的蓬松柔軟不幹（最簡單的面包做法）8

總結

以上就是懶人面包的做法，不需要揉出手套膜，隻需要一次發酵就可以做出好吃柔軟的面包。面包的樣式可以根據自己的愛好，做成各種樣式都可以哦。這樣做出的面包快速，省事，而且也非常柔軟香甜好吃。覺得不錯朋友可以試試這種做法哦。我是，歡迎你留言評論或是關注我，謝謝！

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