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新鮮羊肉怎樣做好吃

美食 更新时间:2024-11-26 02:33:44

新鮮羊肉怎樣做好吃?羊肉用冷水浸泡2分鐘,期間換幾次水,今天小編就來聊一聊關于新鮮羊肉怎樣做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

新鮮羊肉怎樣做好吃(怎麼樣煮羊肉簡單又美味)1

新鮮羊肉怎樣做好吃

羊肉用冷水浸泡2分鐘,期間換幾次水。

姜切片,香菜切段。

羊肉下鍋倒水,水開後煮30分鐘。

撈出後用清水清洗2-3遍。

鍋裡到一勺油,放入花椒、辣椒、姜片翻炒出味,倒入羊肉翻炒一下,加水蓋過羊肉即可。

放鹽、八角、當歸、蒜、胡椒粉、酒、醬油,蓋上蓋子焖煮,水開後轉小火煮1個半小時。

期間可以開蓋幾次加水,防止幹鍋。

加入香菜,翻炒美味的羊肉即可出鍋。

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