春季時令美食有哪些-tft每日頭條

春季時令美食有哪些

美食更新时间:2024-11-19 20:32:55

春季時令美食有哪些（春日時令美味嘗鮮）1

今天想吃面包了，在家自己做幾個牛角包很方便，這個牛角包是一次發酵，做好了溫熱放入袋子裡，第二天吃還是軟的。

By 米俐兒

用料

高筋面粉 260克
酵母 3克
細砂糖 40克
鹽 2克
牛奶 1200克
黃油 25克
雞蛋一個

做法步驟

春季時令美食有哪些（春日時令美味嘗鮮）2

1、除黃油所有食材放入面包桶裡，攪拌均勻成團

春季時令美食有哪些（春日時令美味嘗鮮）3

2、加入黃油揉到擴展階段

春季時令美食有哪些（春日時令美味嘗鮮）4

3、分割成每個45克的小劑子

春季時令美食有哪些（春日時令美味嘗鮮）5

4、擀成水滴長條型，從寬的一端卷起

春季時令美食有哪些（春日時令美味嘗鮮）6

5、做好全部放入鋪了油紙的烤盤裡，放入溫暖地方發酵到兩倍大

春季時令美食有哪些（春日時令美味嘗鮮）7

6、放入蒸烤箱上下烤模式155度20分鐘

春季時令美食有哪些（春日時令美味嘗鮮）8

7、表面上色出爐

春季時令美食有哪些（春日時令美味嘗鮮）9

8、溫熱裝入袋子裡保存

小貼士

我做的牛角包是啞光的，喜歡刷蛋液可以放入烤箱之前刷蛋液

高筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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