鮮蘑怎麼做餡?主料:面粉,豬肉餡,鮮蘑,胡蘿蔔,玉米調和油,我來為大家科普一下關于鮮蘑怎麼做餡?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:面粉,豬肉餡,鮮蘑,胡蘿蔔,玉米調和油。
調料:料酒,醬油,鹽,蔥姜末,胡椒粉,花椒粉,蚝油,芝麻油。
鮮蘑洗淨後撕成條,入沸水鍋裡汆燙至軟,撈出過涼水。
将鮮蘑擠去水分後剁成碎末。
将剁好的鮮蘑碎放進料盆。
切了半根胡蘿蔔進去,星星點點的紅色點綴其中看起來養眼多了。
倒進去一匙油拌勻,此舉是為了防止鮮蘑繼續出水。
豬肉餡放進調料調好。
将肉餡跟鮮蘑混合起來成鮮蘑餃子餡。
擀皮包餡,包好餃子入鍋煮熟就吃吧!
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