蒜苗"長得快"也是病，菜農稱之為徒長病。主要表現為蒜苗瘋狂徒長。植株纖細瘦長，葉片大但薄得沒有肉。葉色淡不濃綠，葉柄和莖柔嫩易折不堅。根系生長發育不良，白根須根少根小。不抗凍不抗寒。綜合抗逆性差，易受各種病害侵擾，很容易造成蒜苗減産。
蒜苗植株"長得快"的主要原因：圖片：營養生長期的蒜植株
蒜苗在棚室内生長，長時間不放風或放風不及時造成棚室内溫度過高引起蒜苗植株徒長。
實際上這種徒長是"沒有質量的徒長"，蒜苗品質差不耐貯藏不耐運輸易腐爛，味淡适口性差風味不濃。
（二）陰雨時間長棚室内缺失陽光造成作物蒜苗植株徒長。也就是長時間的陰雨綿綿緻蒜苗光合作用差，蒜苗植株因缺乏陽光而出現沒有"質量"的徒長。因為蒜苗的健康生長發育離不開光合作用。
圖片：抽苔期的蒜植株
說到底也是因為棚室内缺乏光照條件，光合作用差而引起的蒜植株徒長。
（四）棚室栽培蒜苗時，棚室内的夜溫高，引起的蒜苗植株徒長。也就是棚室内的溫度（夜溫）太高所緻。生産實踐證明夜溫高于16℃時，蒜苗就會出現徒長。
（五）栽種蒜苗時基肥或追肥中氮肥過量。一是蒜農種植習慣所緻。不平衡施肥不根據蒜苗種植地塊肥力情況施肥。習慣于偏施氮肥不施磷鉀肥和各類微肥。
二是過量追施氮肥造成蒜苗不健壯地徒長。
圖片：剛出土不久的蒜植株
蒜苗在營養生長期水分供給過多時，也會出現徒長。但是長時間的水分過量，會緻蒜苗植株出現漚根，爛根等惡果。
（七）蒜苗種植的密度過大控制"蒜苗徒長"的有效矯正措施（一）棚栽蒜苗時嚴格控制棚室溫度，規避溫度過高造成的徒長。保持正常的棚室溫度為22~25℃。棚室溫度高于30℃可以考慮放風，低于20℃時，可以考慮關棚升溫。當棚室外界氣溫達到15℃時，注意放棚室"掃腳風"。當棚室内夜溫太高時要注意調劑，保持棚室内夜溫在10~16℃度間。
圖片：大蒜種植示意圖
按時揭蓋棚室外的遮陽網或草苫，保持合适的太陽輻射強度。當棚室内太陽輻射太強時，再考慮遮陽網适度遮陰。從光照的角度規避蒜苗因缺乏光合作用而出現的徒長。
（三）平衡施肥增施農家有機肥。不憑習慣和經驗施肥。平衡施肥，根據土壤肥力狀況和蒜苗植株需肥狀況施肥。注意營養物質氮磷鉀的協調使用。穩氮增磷補鉀，适量添加微肥。保證蒜苗健壯生長所需要的各類營養，不過量施用（浪費）各種營養物質。
（四）給徒長蒜苗植株噴施多效唑或矮壯素。給蒜苗植株噴施15%多效唑可濕牲粉劑500~800倍液，讓蒜苗植株失去頂端優勢，長粗長壯。
圖片：幹旱引起的蒜植株發黃
澆水不可太多太勤。需要澆水時要一次性澆勻澆透。然後再根據情況酌情考慮補水，保持土壤良好的墒情。既不缺水也不喪水（漬澇）。
（六）保持蒜苗合理的種植密度。過密時要勻苗間苗，适當稀植。最好采取營養缽育苗或營養紙袋育苗。保證植株間合理的通風透光條件，才能保證植株健壯生長發育。
圖片：餐桌上美味的蒜苗調味品
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