酸奶雞蛋餅怎麼做又軟又香-tft每日頭條

酸奶雞蛋餅怎麼做又軟又香

美食更新时间:2024-06-29 14:33:45

2個雞蛋，1盒酸奶，你想不到的做法，松軟香甜，比蛋糕還好吃

大家好，中秋節已經來到，這個時候相信大家都會買月餅吧。但是中秋節的月餅，我勸大家還是要少吃一些，随便吃一點就可以了，因為這些月餅中的食品添加劑，含量是非常多的，各種各樣的香精、色素，對我們的身體是很不營養的。所以每年中秋節的時候，我就會給家裡人做上一道新美食，來代替月餅。

酸奶雞蛋餅怎麼做又軟又香（2個雞蛋加一盒酸奶）1

（1）、這道美食制作起來是非常簡單的，而且味道非常好吃，和月餅進行對比的時候，它不管是從口感，還是從營養方面都非常棒。做好以後的美食金黃黃的、圓圓的，就像是一個挂在天上的小月亮一樣，下面就讓我來給你說一說，這道美食是如何制作的吧，隻需兩個雞蛋、一盒酸奶，就能做出香噴噴的美食。

酸奶雞蛋餅怎麼做又軟又香（2個雞蛋加一盒酸奶）2

（2）、首先我們要準備一個大碗，然後往大碗中打入兩個雞蛋，接着再加入一大勺白糖，喜歡吃甜口一點的朋友，可以多加入一些白糖。最後再加入一勺白醋去除蛋腥味，再用筷子把所有食材攪拌混合，将其攪拌成蛋液備用即可。攪拌蛋液的時候盡量多攪拌上一小會兒，讓蛋黃、蛋白充分混合。

酸奶雞蛋餅怎麼做又軟又香（2個雞蛋加一盒酸奶）3

（3）、攪拌好以後的蛋液，我們要往蛋液中加入兩大勺的面粉，大概150克左右。然後往碗中再加入一大盒的酸奶，酸奶就是我們平常買的酸奶，酸奶的量大概在250毫升。接着用筷子把所有食材攪拌混合均勻，将其攪打成細膩無顆粒狀的面糊。面糊如果太幹的話，要記得加入适量的清水，盡量将其調的稀一點，但也不要太稀，要保證面糊粘稠。

酸奶雞蛋餅怎麼做又軟又香（2個雞蛋加一盒酸奶）4

（4）、準備一個電餅鍋，鍋中不需要加入任何食用油，然後開小火将其預熱以後，把準備好的面糊，用湯勺舀入到電餅鍋當中，将其攤成一個個的小圓餅狀。面糊入鍋以後，我們要采用小火對其進行烙制一分鐘，等面糊烙制一面定型以後，我們要用鍋鏟對其進行翻面，把面糊的另一面也給烙制定型。

酸奶雞蛋餅怎麼做又軟又香（2個雞蛋加一盒酸奶）5

（5）、最後隻需再用小火繼續進行烙制，并反複翻面将鍋中的面餅完全烙熟，把面餅烙的兩面金黃酥脆，看起來非常誘人時，就可以出鍋裝盤進行食用了。這樣的烙餅美食，我沒事的時候也很喜歡給家裡人做，它的口感是非常酥香的，裡面夾雜着酸奶的味道，有一種特殊的香味，喜歡吃的朋友，完全可以嘗試一下。

酸奶雞蛋餅怎麼做又軟又香（2個雞蛋加一盒酸奶）6

溫馨提示：

制作這道美食時，如果你家裡沒有酸奶的話，也可以采用牛奶去進行代替，做出來的味道，也是非常好吃的。中秋節你還在吃月餅嗎？如果你還在不知道吃什麼的話，完全可以制作這道美食，去代替一下月餅，營養又美味。

酸奶雞蛋餅怎麼做又軟又香（2個雞蛋加一盒酸奶）7

早上時間多的話呢，也可以把這道美食，制作成早餐來進行食用，做法簡單而且快速，絕對比任何早餐營養。

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