川味火爆肥腸家常做法-tft每日頭條

川味火爆肥腸家常做法

美食更新时间:2025-03-10 12:02:53

川味火爆肥腸家常做法（豪吉川香美味火爆肥腸）1

房東送的肥腸，處理的挺幹淨了，洗洗了鹵起來，再用豪吉的麻辣川香汁爆炒，太下飯了！

By 南風微醺

用料

鹵好的肥腸大約800g
姜一小塊切絲
蒜頭 5瓣切片
大蔥蔥白10厘米左右
胡蘿蔔小半根
洋蔥 1個
青椒 1個
豪吉麻辣川香汁 1勺
生抽 1勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
白糖适量

做法步驟

川味火爆肥腸家常做法（豪吉川香美味火爆肥腸）2

1、準備好食材:蔥姜切絲，蒜切片，鹵好的肥腸切小塊，胡蘿蔔切片，青椒切塊，洋蔥切塊備用

川味火爆肥腸家常做法（豪吉川香美味火爆肥腸）3

2、起鍋熱油，油溫大約四成熱

川味火爆肥腸家常做法（豪吉川香美味火爆肥腸）4

3、下入蔥姜蒜爆香

川味火爆肥腸家常做法（豪吉川香美味火爆肥腸）5

4、下入胡蘿蔔洋蔥大約翻炒2分鐘

川味火爆肥腸家常做法（豪吉川香美味火爆肥腸）6

5、下入1勺豪吉麻辣川香汁

川味火爆肥腸家常做法（豪吉川香美味火爆肥腸）7

6、下入肥腸大火翻炒大約2分鐘

川味火爆肥腸家常做法（豪吉川香美味火爆肥腸）8

7、轉小火調味:生抽1勺

川味火爆肥腸家常做法（豪吉川香美味火爆肥腸）9

8、轉小火調味:料酒1勺

川味火爆肥腸家常做法（豪吉川香美味火爆肥腸）10

9、轉小火調味:蚝油1勺

川味火爆肥腸家常做法（豪吉川香美味火爆肥腸）11

10、适量白糖中和辣味

川味火爆肥腸家常做法（豪吉川香美味火爆肥腸）12

11、下入青椒

川味火爆肥腸家常做法（豪吉川香美味火爆肥腸）13

12、轉大火大約翻炒1.5分鐘

川味火爆肥腸家常做法（豪吉川香美味火爆肥腸）14

13、出鍋裝盤，色香味俱全！

川味火爆肥腸家常做法（豪吉川香美味火爆肥腸）15

14、與豪吉川香麻辣汁合影

川味火爆肥腸家常做法（豪吉川香美味火爆肥腸）16

15、成品圖，非常下飯！

小貼士

有了豪吉麻辣川香汁，做菜真的非常簡便，家裡人能接受微辣，一盤菜1－1.5勺的豪吉麻辣川香汁剛剛好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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