香幹肉絲怎麼做好吃?食材:軟豆幹,精肉,小蔥,韭黃,姜絲、糖、雞精少許,濃濕澱粉、稀濕澱粉各1小勺,今天小編就來說說關于香幹肉絲怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:軟豆幹,精肉,小蔥,韭黃,姜絲、糖、雞精少許,濃濕澱粉、稀濕澱粉各1小勺。
将精肉切成細絲,拌入少許糖和精鹽,加入濕澱粉攪粘。
将豆幹切成細絲;小蔥、韭黃切寸段。
起油鍋,放入姜絲爆香,放入肉絲滑散,變色,放入豆幹、蔥段和韭黃段,适量加鹽和雞精炒熟,淋入稀薄的濕澱粉稍炒即可。
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