小銀魚的各種家常做法-tft每日頭條

小銀魚的各種家常做法

美食更新时间:2024-12-26 09:37:16

今天早餐炒了一道小銀魚炒辣椒絲，這道菜已經是第二次做了，小銀魚是老媽去蘇州旅遊時買的，十塊錢買了一小袋子，我也是第一次見，放在陽台上已經有段時間了，上次做了一次還挺好吃的，天氣越來越熱，還是早點吃完省的壞了。

對于我這個從小就在中原地區長大的人來說，一般吃海鮮特别少，尤其是我媽，螃蟹、皮皮蝦一類都是不嘗的，說是吃不慣味道，我和倆孩子倒是不挑食，都喜歡吃，對于我的吃貨老公來說，更是一點不挑食，隻要是肉類，就喜歡的不得了，吃的胖肯定是有原因的，哈哈，下面給大家分享一下這道菜的教程，我是業餘人士，大家不要笑話我做的對不對？如果你有好的做小銀魚的方法，也歡迎你在文章下方留言。

小銀魚的各種家常做法（老媽旅遊買的小銀魚）1

第一步：所需食材

小銀魚一大把

青椒3個（拍照2個，後來我又多切了一個）

鹽适量

料酒适量

蔥一小段

姜一小塊

小銀魚的各種家常做法（老媽旅遊買的小銀魚）2

第二步：制作過程

小銀魚拿出來是曬幹的那種，類似于小魚幹，還好做的好吃，差點全部喂了樓下的流浪貓，用涼水直接泡起來，我是頭天晚上泡水，直接冷藏冰箱，第二天早上做的，天氣不熱可以不用放冰箱就行。

小銀魚的各種家常做法（老媽旅遊買的小銀魚）3

早起從冰箱拿出小銀魚，已經泡好了，直接清洗幾遍，撈出控幹水分備用。

小銀魚的各種家常做法（老媽旅遊買的小銀魚）4

青椒洗幹淨切成小圈，切了一點蔥和姜片。

小銀魚的各種家常做法（老媽旅遊買的小銀魚）5

起鍋燒油，油熱放入蔥和姜片爆香，然後放入小銀魚。

小銀魚的各種家常做法（老媽旅遊買的小銀魚）6

倒入一點料酒去腥，繼續翻炒，再倒入辣椒一起翻炒，少放一點鹽，因為魚本身是鹹的，不需要放太多鹽，簡單翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。

小銀魚的各種家常做法（老媽旅遊買的小銀魚）7

第三步：注意事項

1.炒小銀魚的時候一定記得放點料酒去腥；

2.翻炒的時候不要太用力，否則小銀魚容易碎，影響美觀。

小銀魚的各種家常做法（老媽旅遊買的小銀魚）8

一大盤小銀魚炒辣椒絲就可以開吃了，吃一口小銀魚酥酥脆脆的，還特别的香辣，非常的過瘾，多吃一個饅頭都沒問題。因為放了辣椒和料酒，吃起來小銀魚沒有太大的腥味，還有點油炸小魚的口感，喜歡的朋友可以試一下。

小銀魚的各種家常做法（老媽旅遊買的小銀魚）9

快樂生活從早餐開始，今天的小銀魚炒辣椒絲你學會了嗎？如果你對我做的飯菜有任何意見或者建議，也歡迎大家在評論區留言，繼續關注我，每天教你不一樣的美食。

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