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雞蛋芹菜炒粉條的做法

美食更新时间:2024-12-04 03:48:34

雞蛋芹菜炒粉條的做法?主料：雞蛋2個、粉條100g、芹菜200g、油适量、鹽适量、胡椒粉适量、蚝油适量、大蔥适量、姜末适量，現在小編就來說說關于雞蛋芹菜炒粉條的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

雞蛋芹菜炒粉條的做法

主料：雞蛋2個、粉條100g、芹菜200g、油适量、鹽适量、胡椒粉适量、蚝油适量、大蔥适量、姜末适量。

粉條提前煮熟，用涼開水浸泡備用，免得粘連。

芹菜洗幹淨，焯水過涼後切成寸段。

雞蛋打散，炒鍋熱油，先炒熟雞蛋。

盛出備用。

在起鍋，放少量油，炸香姜末。

放入芹菜煸炒。

芹菜炒2分鐘後，放入粉條。

加入蚝油，鹽，胡椒粉，繼續翻炒。

大蔥切碎。

最後放入炒好的雞蛋和大蔥，炒勻出鍋。

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