家裡買了好大一袋即食海參, 要我直接吃還是有點發怵。 上次發了一道海參湯, 這次再搗鼓個炒的。 這個季節的豆子真的好甜呢, 把好吃的甜豆和海參炒在一起, 連海參都變得鮮美起來。
By 小芳草不折騰 【豆果美食官方認證達人】
1、備齊材料。 這個也是一人份的。
2、冬筍切丁。
3、海參切丁。
4、冬筍下油鍋,稍加煸炒。
5、倒入姜片和甜豆,一起煸炒。
6、加入海參。 我的海參本來就是即食的, 不存在熟不熟的問題。
7、稍微倒點料酒,加鹽調味。 稍微加點水蓋上鍋蓋收收汁。
8、出鍋即可。 這個海參看着有點像醬瓜啊哈哈哈。
9、如果想放火腿、玉米、胡蘿蔔丁,随意。 一勺勺吃起來,海參很快就被消滅啦!
*我的海參真的是小小支,所以每次都做一人份。泥萌的海參很大或者幾個人吃,就材料翻倍就好。 *如果泥萌的海參不是即食的,要提前泡發好哦!
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