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蒸大米飯米和水的比例

美食 更新时间:2024-05-13 06:17:49

蒸大米飯米和水的比例?一般情況下未泡發的米和水的比例在1:1.5到1:2之間(為什麼說1:1.5到1:2之間呢,因為大米之間也是有差異性的,有些米吸水性差一些,有的米吸水性較強一些,下面我們就來說一說關于蒸大米飯米和水的比例?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蒸大米飯米和水的比例(蒸大米飯米和水的比例是多少)1

蒸大米飯米和水的比例

一般情況下未泡發的米和水的比例在1:1.5到1:2之間。(為什麼說1:1.5到1:2之間呢,因為大米之間也是有差異性的,有些米吸水性差一些,有的米吸水性較強一些。

我們在第一次蒸飯後,如果說口感較自己本身吃的偏硬的話,那麼下一次在原有的基礎就多加一點點水,如果稍微偏軟的話,下一次蒸的時候在原有的基礎上少放一點水)

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