荷蘭豆家常做法-tft每日頭條

荷蘭豆家常做法

美食更新时间:2025-01-24 04:53:18

荷蘭豆家常做法（荷蘭豆炒臘腸的做法）1

荷蘭豆那漂亮的綠色，配上臘腸紅紅的，給人眼前一亮的感覺，也讓餐桌上充滿了春意，春天的腳步近了。荷蘭豆是營養價值較高的豆類蔬菜之一，含有豐富的碳水化合物，蛋白質，胡蘿蔔素和人體必需的氨基酸，具有和中下氣，利小便，角瘡毒等功效，能益脾和胃，生津止渴，止瀉痢，解渴通乳，治便秘等等。正适合過年吃了過多的大魚大肉，來解一解膩喲。

By 石榴樹2008 【豆果美食官方認證達人】

用料

荷蘭豆 500克
臘腸 200克
鹽少許
油适量
蒜 20克

做法步驟

荷蘭豆家常做法（荷蘭豆炒臘腸的做法）2

1、1. 荷蘭豆先摘好，再清洗幹淨，

荷蘭豆家常做法（荷蘭豆炒臘腸的做法）3

2、2. 鍋裡放入适量清水，燒開，放入荷蘭豆，

荷蘭豆家常做法（荷蘭豆炒臘腸的做法）4

3、3. 等變色後撈出，放入清水内泡一下，這樣能夠保持荷蘭豆清脆的口感，

荷蘭豆家常做法（荷蘭豆炒臘腸的做法）5

4、4. 臘腸斜着切成片

荷蘭豆家常做法（荷蘭豆炒臘腸的做法）6

5、5. 熱鍋涼油，等油熱了，放入切好的蒜末爆香，

荷蘭豆家常做法（荷蘭豆炒臘腸的做法）7

6、6. 放入荷蘭豆爆炒，

荷蘭豆家常做法（荷蘭豆炒臘腸的做法）8

7、7. 放入少許鹽，可以保持荷蘭豆不變色，

荷蘭豆家常做法（荷蘭豆炒臘腸的做法）9

8、8. 放入臘腸一起翻炒，因為臘腸本身就有味道，所以不用再放鹽了，否則容易鹹，翻炒幾下就可以出鍋了。

小貼士

荷蘭豆不吸油，油不宜過多，否則給人以油膩的感覺，不清爽。

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